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Thema: suche asiatisches Rezept, das man gut vorbereiten kann

  1. #1
    Registriert seit
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    13,811

    Standard suche asiatisches Rezept, das man gut vorbereiten kann

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    Liebe Hobbyköchinnen,

    ich suche ein Rezept für ein asiatissches Gericht - kann auch z.B. Salat sein, das man gut vorbereiten kann und dann evtl. bloß noch aufwärmt - hat jemand nen Tipp für mich?

    LG;

    Versi
    Ich will Sommer!

  2. #2
    Exuser37 Guest
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    Asiatische Nudeln für 4 Personen

    Zutaten:
    240 Gramm Asiatische Eiernudeln, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 500 Gramm Hähnchenbrustfilet, 2 Zehe Knoblauch, 1 Ingwer, 4 Esslöffel Soja Soße, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 getrocknete Chilischote, 3 Esslöffel neutrales Öl.

    Nudeln ca. 4 Minuten kochen, Fleisch in kleine Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch, Ingwer und Chilischoten ganz fein hacken.

    Das Fleisch im Wok (ich mach es immer in einer großen Pfanne) mit etwas Öl ca. 2 Minuten anbraten, zur Seite schieben und die Zwiebeln mit dem Knoblauch, Ingwer und den Chilischoten anbraten. Die Nudeln mit in den Wok/Pfanne geben und alles gut vermischen. Die Soja Soße und den Zitronensaft zugeben und unterrühren.

    Schmeckt aufgewärmt sogar noch leckerer, weil dann alles richtig durchgezogen ist. Guten Appetit!

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