Hi ,

ja genau, von dieser Kohlsuppe hab ich auch nur Tolles gehört.

Hier ist das Rezept:

6 lange Frühlingszwiebeln
1 bis 2 Dosen Tomaten oder 6-12 frische Tomaten
1 großer Kopf Weißkohl
2 große grüne Paprikaschoten
1 Bund oder Knolle Staudensellerie
1 Bund Petersilie
2 Tüten Instant-Zwiebelsuppe oder Rinderbrühe


Zubereitung:
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.In einem Topf 10 Min. kochen.
Nach Anweisung die Instantsuppe hinzufügen. Dann bei niedriger Hitze garen.
Anschließend mit wenig Salz, viel Pfeffer, Curry, Chilli und Petersilie würzen.


Bitte beachten: Zusätzlich zur Suppe darf es ab und an mal eine Backkartoffel, ein kleiner Salat oder ein ohne Fett angebratenes Steak sein.

Viele Grüße
MySharona