Bechamelsosse

[Sweetie]

Hi ihr lieben

Ich suche ein rezept für bechamelsosse *das ist doch das zeug aus der lasagne oder? *
möglichst kalorienarm da es auch für meinen dad sein soll der sich grad auf diät gesetzt hat
ich les überall nur was von haufenweise sahne und butter kann man das nicht vermeiden? wohl kaum

Viele liebe grüsse
Steffi

[Lillie]

Hi Sweetie,
ich kann dir eine vegane Variante anbieten, seeehr lecker!

50 g Margarine
50 g Mehl
50 g Würzhefeflocken (gibt's im Reformhaus)
500 ml Wasser oder Gemüsebrühe
1 TL Salz
Pfeffer, Muskat
1 TL Senf

Die Margarine in einem Topf schmelzen. Das Mehl mit einem Schneebesen unterrühren und unter ständigem Rühren nach und nach das Wasser zugießen. Mit allen angegebenen Zutaten würzen und die Sauce einmal aufkochen - fertig!

VLG
Lillie

[Sweetie]

Hi Lillie

DANKE ! klingt viel besser als die sachen im netz
ins reformhaus komm ich heut nicht mehr dann müssen die flocken wohl wegfallen meinst du das geht auch ohne? ich denk mal der resz würzt genug *hoff ich* denn ich will unbedingt HEUTE noch lasagne haben

Vielen dank und liebe grüsse
Steffi

[Lillie]

Hi Sweetie,
sehe deinen Post erst jetzt, NEIN! Auf keinen FAll ohne die Hefeflocken machen, sonst wird die Sauce nicht sämig!!!!! (Sind so was wie Käseersatz!)!!!!
Hoffentlich war dat jetz nich zu spät

VLG
Lillie

[Sweetie]

Hi Lillie

war zu spät
die sosse sieht ein bisschen aus wie glibber aber schmeckt noch ganz ok

Viele liebe grüsse
Steffi

und nächstes mal mach ichs MIT flocken *gg*

[Lillie]