Hallo,
was kocht Ihr denn eigentlich an Weihnachten??
Bei mir sieht es wie folgt aus:
Sonntag
Champignon-Krabben-Salat, das ist bei uns Tradition zum Christbaumschmücken
Montag
Kartoffelsalat und Würstchen (da sind dann auch schon alle Eltern da)
Heiligabend
Weihnachtsmenü von Lea linster aus der Brigitte:
Blini mit Lachstatar
Zwiebelsuppe mit Parmesan
Garnelensalat auf Guacamole
Entenbrust mit karamelisierten Äpfeln und Portweinsauce
Mousse au chocolat
1. Feiertag
( da sind dann nachmittags alle wieder weg )
Salat mit Foie gras
Gänsekeulen in Balsamicosauce
Nachtisch noch nicht sicher, aber vermutlich Pralinenparfait vom guten Herrn Lafer
2. Feiertag
Champignonflan (ein Rezept von Herrn Ducasse)
Edelfischvariationen mit Röstkartoffeln
Vanilleeis mit Mango- und Himbeerpüree
Freitag
fasten...
Gruß Honor
PS: Ich fände es sehr schön, wenn wir wenigstens einmal dieses Jahr die Eßgewohnheiten der anderen unkommentiert lassen könnten. Und ich bin sehr neugierig, was unsere vegetarische Fraktion kocht. Vielleicht ist das ja eine Anregung für mich zu Silvester??