Hi,
Ich würde die Keime wegschneiden und die Kartoffeln genau inspizieren. Wenn sie schon grün sind musst du sie aber wegwerfen. Wenn sich allerdings erst kleine grüne Flecken um die Augen gebildet haben, kannst du diese Stellen grosszügig wegschneiden und den Rest verwenden.
Wenn du keine grünen Flecken finden kannst, kannst du Kartoffel (ohne Keimlinge) natürlich essen.
Caroline
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee