Kartoffeln leben weiter?

[Cordu]

Hallo,

eine echte Lifestylefrage... und zwar der Lifestyle meiner Kartoffeln....

Habe gerade im Keller eine große Tüte mit Kartoffeln entdeckt, die lagern da so seit 3 Wochen und keimen wie die Blöden...
Kann ich das noch essen oder sind die hinüber???
Soll ich das einfach wegschneiden?

Ich schätze bei uns gibt es jetzt 1 Woche lang täglich etwas mit Kartoffeln *seufz*, heute fangen wir mit Fischfilet udn Kartoffelbrei an...
Weitere Vorschläge für den Speiseplan sind erwünscht

Gruß Cordu

P.S. Merkt man, dass ich noch krank geschrieben bin und unglaublich viel Zeit habe

[Naschkätzchen]

Hallo Cordu
die gekeimten Kartoffeln sind eigentlich nur noch für den Biomüll gut.

Solange die Keime noch wenige sind und ganz klein kann man auch mal was wegschneiden, aber wenn man vor lauter Keimen schon keine Kartoffel mehr sieht, sind die zu wirklich nichts mehr zu gebrauchen.

VG
Nadja

[Naschkätzchen]

Vielleicht kannst du ja auch versuchen sie auszusetzen, in der Hoffnung das was draus wird

[Chiquitita]

Ansonsten fällt mir noch ein Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, Blechkartoffeln (z.B. Blech mit Öl und Knoblauch einreiben oder Gewürze zum Öl geben). Ich mag alles aus Kartoffeln, nur Salz- und Pellkart. finde ich langweilig.

[Cordu]

Hab sie jetzt mal hochgeholt.
Jede Kartoffel hat so 2-3 Keime, die aber max 2 cm lang sind (sind ja auch erst 3 Wochen alt und nicht 1 Jahr ), jedenfalls kann man sie noch gut rausnehmen und sie sind nicht alle miteinander verwachsen.

Heisst das ich darf die keime noch wegschneiden oder soll ich alles wegschmeissen?

Gruß Cordu

[Naschkätzchen]

Ich würd nur noch die mit den wenigsten und kürzesten Keimen verwenden. Aber im Zweifelsfall schneidest du einfach mal eine auf und schaust, ob sie innendrin noch ok aussieht.

[Exuser34]

Hi,

gekeimte Kartoffeln kann man ohne Probleme essen.
Brich die Keime ab und schäl die Augen grosszügig raus

LG,
Angelika

[caroline]

Hi,

Ich würde die Keime wegschneiden und die Kartoffeln genau inspizieren. Wenn sie schon grün sind musst du sie aber wegwerfen. Wenn sich allerdings erst kleine grüne Flecken um die Augen gebildet haben, kannst du diese Stellen grosszügig wegschneiden und den Rest verwenden.
Wenn du keine grünen Flecken finden kannst, kannst du Kartoffel (ohne Keimlinge) natürlich essen.

Caroline