Geburtstag, was schmeckt lecker und macht satt?

[Jaheira]

Wir überlegen grade mit meiner Kollegin was sie ihren Geburtstagsgästen zum Abendessens servieren könnte.

Habt ihr vielleicht ein paar Ideen? Es soll so für 15 Personen sein.

Vielen Dank schon mal!
Jaheira

[Steffi]

Ein Riesentopf Goulaschsuppe oder Chili con carne kommt immer gut, besonders bei diesen Temperaturen. Kann man gut vorbereiten, braucht nicht viel Platz.

LG
Steffi

[Hathor]

Hi,

ich mach zu solchen Anlässen immer eine Ofensuppe. Da wird alles (Fleisch, Ananas, Paprika, diverse Saucen, Erbsen und Sahne) zusammen in einen Topf geschmissen und dann 2 Stunden im Ofen gegart. Zubereitungszeit - vielleicht 5 Minuten.
Das ist super-einfach vorzubereiten und man muss sich dann auch 2 Stunden nicht um die Suppe kümmern.
Dazu noch Baguette und fertig ist ein tolles Essen.

LG
Hathor

[Exuser37]

Hallo Hathor,

könntest du mal das Rezept mit Mengenangaben posten? Die Zutaten hören sich ja schon SEHR lecker an....

[Davantage]

Hallo, ich springe mal kurz ein ,

hier das Rezept für eine Ofensuppe:


Ofensuppe (ca. 8 Personen)
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1 kg Schweinegulasch
500 g Zwiebeln
1 große Dose Champignons (ohne Saft)
1 kl. DS Erbsen
1 kl. DS Ananas in Stücken( ohne Saft)
1 Glas Tomatenpaprika
250 g Curryketchup
250 g Chili- Sauce
1/2 Liter Sahne

Alle Zutaten der Reihe nach (teilweise mit Saft) in einen backofenfesten (z.B. Bräter) Topf geben. Nicht umrühren! Im Backofen bei 200°C 2 Stunden garen, anschließend umrühren und abschmecken.

Ich empfehle Curryketchup, Chili. Sauce und Sahne miteinander zu verrühren, da sich diese Zutaten dann besser verbinden.

Macht null Arbeit, man kann alles herrlich vorbereiten. Zwischendurch geht man eben hin und dreht den Ofen an und schwupps hast Du schon wieder Zeit für die Gäste.

*****Man kann statt dem Glas Tomatenpaprika auch eine frische, rote Paprika + 1 große Dose geschälte Tomaten( mit Saft) verwenden. Schmeckt auch sehr lecker.

[Hathor]

Mensch, Davantage, ich hatte Billie das Rezept doch schon längst gepostet.
Ich wollte es doch nur nicht der "Öffentlichkeit" preis geben......

Grüße
Hathor

[versi]

ts ts, immer diese geheimniskrämerei hier....

danke liebe davantage!!!!

[Biene79]

Hallo!

Du könntest auch Soljanka machen......oder Käsesuppe....

LG Biene

[Jaheira]

Und wenn man keine Suppe machen möchte, was gibt's sonst noch?

LG
Jaheira

[Hathor]

Wie wäre es mit lecker Schweinefilet.....geht auch ganz einfach......ich füge es natürlich sofort hier bei

Schweinfilet mit Käse gespickt (4 Pers.)



2 Schweinefilet
200 g Emmentaler Käse am Stück
1 Teelöffel schw. Pfeffer
1 „ getr. Thymian
1 „ „ Oregano
2“ Rosenpaprika
Salz
2 Essl. Fett
1/8 l Fleischbrühe
200 g Creme fraiche
Für die Soße 1 Bund Petersilie, schw. Pfeffer, Salz, Saft einer Zitrone

Die Filets rundum einschlitzen, den Käse in 2cm lange und 0,5 cm dünne Stifte schneiden.
Die Käsestifte in die Filetschlitze hineindrücken.
Die Gewürze, Kräuter und Salz miteinander vermischen;
die Filets in der Gewürzmischung wenden,
das Fett erhitzen und die Filets von allen Seiten anbraten,
mit der Fleischbrühe ablöschen, die Creme fraiche einrühren,
das ganze 30 Min. zugedeckt leicht köcheln lassen;
mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft abschmecken;
Petersilie unter die Soße rühren.