Rezeptsuche: Irgendwas mit Gnocchi

[Biene79]

Hallo!

Ich würde gerne irgendwas mit Gnocchi machen, überbacken, mit Sauce dazu....völlig egal....

Fertige Gnocchi habe ich da....
Den rest muß ich glaube ich schnell noch kaufen....
Ideen???????

LG Biene

[Cordu]

Ich mag G. entweder gerne mit einer Standardtomatensauce und etwas Käse dazu oder als beilage mit eienr Sahnesauce und dazu Fleisch (kurzgebraten).

Gruß Cordu

[Zoia]

hallo - vielleicht zu spät, aber ich sag es trotzdem

gnocchi kochen, dann in butter schwenken und dann salbeiblätter dazu - bisschen pfeffer und salz dazu - feddich. DAS ist soooooooo lecker

[Maus]

Hi,

stimmt mit Salbeibutter schmecken Nudeln und Gnocchi wirklich teuflisch gut.
Ich mag sie auch gerne mit frischen Champignons in einer feinen Sahnesoße.

LG
Maus

[Alisia]

Hi !
Ich hab hier auch noch was leckeres :

Gnocchi-Auflauf (f. 2 Pers.)
300 g Gnocchi
2½ Zwiebeln
½ Knoblauchzehe
1 Ei
80 ml Schlagsahne
2 EL geriebener Parmesan
Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl

*Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
*Knoblauch schälen und fein hacken.
*Eier verquirlen.
*Backofen auf 200 Grad vorheizen.

*Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe darin zugedeckt bei geringer Hitze weich dünsten. Aufpassen, daß die Zwiebeln nicht anbrennen, evtl. noch etwas Olivenöl dazu gießen.
*Inzwischen reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Gnocchi darin ziehen lassen, bis sie oben schwimmen, abgießen und abtropfen lassen.
*Knoblauch, Sahne und Ei unter die Zwiebeln mischen. Die Gnocchi ebenfalls dazu geben.
*Alles in eine Auflaufform füllen, mit Pfeffer und dem Parmesan bestreuen, dann für ca. 20 Min. im Ofen überbacken.

SEHR lecker

Viele Grüße
Alisia

[Exuser37]

Hmmm, das ist bestimmt lecker!!!!

[Uti]

Mhmmm Alisia, das klingt echt lecker!!!
Ich glaube, das koche ich heute Abend!!! Danke für die Idee!

Im Sommer mache ich auch gerne Salbei-Gnocci:

Gnocci kochen, Öl/Butter in einer Pfanne erhitzen, Gnocci anbraten, dann frischen Salbei dazugeben und ein bisschen mitbraten. FERTIG!

LG Nina

[Alisia]

Bitte bitte, gern geschehn !

LG
Alisia

[JohnMaynard]

Schonmal an Schinken mit Gorgonzola-Sauce gedacht?

Für 2 P so ca.

100 g Gorgonzola (oder auch Roquefort, Hauptsache blau)
100 g Philadelphia
50 ml Milch
100 g Speckwürfel oder Schinken
1 Prise Zucker
Salz, Pfeffer

Die Würfel auslassen/anbraten und die Milch zugeben, erhitzen (nicht kochen). Philadelphia und Gorgonzola in Würfeln darin schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und (wichtig!) Zucker abschmecken und ggf. mit Mondamin oder sowas andicken (dazu doch kurz aufkochen)
Kannst auch noch eine Schalotte zum Brutzeln mitgeben.

Das Ganze über die Gnocchi ("'N-jocki", nicht "Gnotschi", gell
) und dazu einen feinen dunklen Roten.

Danach gibts nur eins: ins Bett, so oder so!

Gutes Gelingen!

John Leckermaul

[Mandarina]

Mannoman!

Und ich wollte heute bloss Tomatensauce machen. Ihr habt echt tolle Rezepte.