Käsekuchen

[Zoia]

hallo ihr Bäckerinnen


kann mir jemand ein einfaches Rezept für Käsekuchen sagen? ich liiiiiiiiieeeeeeeeebe käsekuchen..... und ich will es selber auch können (später sollen meine enkel sagen: oma, ich liebe deinen käsekuchen, du machst den besten der welt)


also?


danke

[Naschkätzchen]

Hallo Zoia
Ich hab ein supereinfaches und leckeres Käsekuchen-Rezept, aber leider zu Hause. Das heißt ich könnte erst heute Abend danach schauen und es dir morgen schreiben wenn du möchtest.

LG Nadja

[Zoia]

na klar will ich

[Davantage]

Hallo,

hier kommt mein Lieblingkäsekuchen:


Käsekuchen vom Blech ( halbes Rezept für die Springform)
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für den Teig:

300 g Mehl
2 TL Backpulver
140 g Zucker
140 g kalte Butter
2 Eier
Fett für die Fettpfanne/Form

Käsemasse:

6 Eier
200 g + 2 gehäufte EL Zucker
2 EL Zitronensaft
3/4 Liter Milch
1 kg Magerquark
350 ml Öl
2 Päckchen Vanille- Puddingpulver



Teig 30 Min. kalt stellen. Blech fetten, Teig darauf verteilen.

Käsemasse:
4 Eier trennen, 4 Eigelb, 2 ganze Eier, 200 g Zucker und Zitrosaft verrühren. Mich, Quark, Puddingpulver und Öl nacheinander unterrühren.
Auf den Teig gießen.
200 °C ca. 50-60 Min. nach 30 Min mit Alu abdecken.
Die 4 Eiweiße steif schlagen und die 2 Löffel Zucker einrieseln lassen. Diese Masse auf den Kuchen streichen und nochmals 10 Min backen.

[Trixi]

Hallo Zoia,

ich habe ein ganz leckeres schnelles Rezept jedoch ohne Boden, wenn Du es haben willst, suche ich es raus!

LG trixi

[pebbels]

Schau mal da nach:
http://www.kaesekuchen.de

wenn du da nichts findest........
LG
pebbels

[Flake]

Ich mache es mir immer einfach:
ich kaufe eine Käsekuchenhilfe (z. B. von Dr. Oetker) und mache den Kuchen nach dem Rezept auf der Rückseite. Manchmal mache ich noch Rosinen oder Mandarinen mit hinein ...

Bisher hat er immer super geklappt und jeder war begeistert (im Hinblick auf Deine späteren Enkel ).

Viele Grüße
Flake