...und nochmal kochen....

[Alisia]

huhu
Möchte mit meinem Schatzi mal wieder einen schönen Abend machen und dazu dann auch was feines kochen.
Und jetzt suche ich von euch Rezepte, die ihr schon ausprobiert hab und die suuuuper lecker sind

...nur Fleisch sollte dabei sein, da er ein absoluter Fleischesser ist.

LG
Alisia

[Naschkätzchen]

Huhu Alisia *wink*

Was ich letztens für meinen Schatzi gekocht habe war Schweinemedaillons mit Bandnudeln und Rahmsoße. Ist superlecker, lässt sich hübsch anrichten und geht superschnell

LG Nadja

[Naschkätzchen]

... oder was mir noch einfällt:
Einfach ein leckeres Steak mit Salat. Meiner steht da absolut drauf.

Hm, vielleicht fällt mir ja noch was fantasievolleres ein

LG Nadja

[Alisia]

Danke für deine Antwort !!!
Ist schonmal notiert, hört sich nämlich lecker an !

Liebe Grüße

[Fishie]

Hallo ALisia,

wenn es etwas aufwendiger sein darf:

kaufe ein kleines Schweinefilet und brate es in der Pfanne kurz scharf an.

Dann umwickelst Du es mit einigen dünnen Scheiben Frühstücksspeck oder Bacon.

Anschliessend wird es mit Blätterteig umhüllt und kommt bei 180 - 200 Grad in den Ofen. Solange, bis der Blätterteig schön braun ist.

Dazu schmeckt sehr lecker eine Pilzrahmsauce mit richtig vielen Pilzen drin : frische Champignons oder Pfifferlinge oder Steinpilze, wenn es teurer sein darf, Morcheln.

Und als Beilage Spätzle oder noch besser die etwas dickere Variante, Knöpfle.

Vorher ein frischer grüner Salat und anschliessend etwas Obstiges, z.B. Birnen in Rotwein. Dazu einfach Rotwein mit etwas Lebkuchengewürz und Zucker warm werden lassen, geviertelte reife Birnen reingeben und nicht zuuuu weich kochen. Die Birnen rausnehmen, den Rotwein mit etwas Tapioka andicken und über die Birnen geben.

Guten Appetit
Fishie

[Marion Kochbuch]

Hallo Alisia,

was darf's denn sein? Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Wildschwein, Hirsch,....? Da meine Männer auch absolute Fleischesser sind, aber auch Salate sehr gerne mögen, habe ich hier ein paar Links zu meinem Kochbuch gesetzt. Am besten läßt Du Dich durch die Fotos animieren, die mein Mann vom Essen gemacht hat. Die Gerichte habe ich alle selber gemacht, funktionieren also. Außerdem habe ich Zeitangaben, Schwierigkeitsgrade und Kalorienangaben dazu geschrieben. Wenn Du magst, kannst Du Dir die Rezepte gerne ausdrucken. Ich wünsche Dir und Deinem Schatz einen schönen Abend, gutes Gelingen und vor allem guten Appetit.

http://www.marions-kochbuch.de/rind.htm
http://www.marions-kochbuch.de/schwein.htm
http://www.marions-kochbuch.de/fleisch.htm
http://www.marions-kochbuch.de/salat.htm

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Stöbern.
Liebe Grüße
Marion

[Alisia]

Danke für eure Antworten ihr beiden !!! Sehr lecker

@Marion
Dein Kochbuch ist wirklich große Klasse, da werde ich mal in Ruhe ein bisschen stöbern und mir leckere Rezepte ausdrucken

LG
Alisia

[Marion Kochbuch]

Hallo Alisia,

das freut mich aber, daß es Dir gefällt und Du noch ein bißchen stöbern möchtest. Ich hoffe, daß Du auch etwas Schönes findest, was Euch beiden gut schmeckt.

Ich wünsche Dir noch einen schönen Tag.
Liebe Grüße
Marion