Helft mir mal bitte - Was soll ich kochen?

[Piper]

Ich will mir heute mal was Schönes kochen. Habe nur leider keine Plan, was?!

Es sollte einfach zu machen sein (habe doch meine Finger in Gips), außerdem vegetarisch und kalorienarm.

Habt ihr ein paar Ideen?

Viele Grüße
Piper

[Cleopatra]

hi.

mach doch einfach gefüllten blätterteig.

blätterteig (gibts superpraktisch bei aldi)
mit einer ecke schmelzkäse bestreichen.

dann eine dose mais drauf verteilen, chamgignons drüber und eine zerschnitte mozarellakugel drüber streuen.

würzen mit salz, pfeffer oregano.

zusammenrollen und in den backofen!

schmeckt geil!

ich füll ihn auch noch oft mit chili.
mmmmhhhh.

lg cleo

[Piper]

Aber kalorienarm ist das ja nicht gerade...

Trotzdem danke!

[caroline]

[Caligula]

Hi Piper!

Mein typisches "Gipsarmgericht" :
Gemüseburger (tiefgefroren) in die Pfanne, tiefgefrorenes Gemüse dazu und Fährdisch!


LG, Caligula

[caroline]

Also ich koche heute Thai.

Und zwar Massaman-Curry. Ok da hat es Kokossnussmilch drin, das ist wohl kaum so kalorienarm.

ABER dazu gibt es eine Thai-Gemüsepfanne. Du kannst ja einfach Sojasprossen nehmen, da muss man nicht viel rüsten. Die Sprossen mit Knoblauch, Ingwer etwas anbraten mit Fischsauce und Sojasauce ablöschen. Etwas Zitronenblätter feingeschnitten darunter mischen (falls du die hast) und am Schuss noch Thaibasilikum rein und fertig ist der Zauber.

Nach belieben kannst du auch anderes Gemüse dazutun, Pilze und Tofu sind auch lecker und machen es noch etwas reichhaltiger.

Dazu gibt es heute noch so richtig scharfen Glasnudelsalat, auch mit Gemüse wie Gurke und Peperoin. *schleck*

Dazu etwas Duftreis.

Guten Appetit
Caroline

[Flake]

Wie wäre es denn mit Nudeln, Reis oder Gnocchi mit Gemüsebolognese?!

Hier das Rezept für die Gemüsebolognese (ist allerdings für 4 Portionen gedacht):
100 g Zwiebeln
1 TL Olivenöl
200 g bunte Paprika
200 g Zucchini
800 g Tomaten (frisch oder Dose)
geh. Thymian, Rosmarin
2 EL Tomatenmark
Paprikapulver, Pfeffer
Salz
Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl glasig dünsten.
Paprika und Zucchini putzen, in kleine Würfel schneiden. Tomaten evtl. häuten, grob würfeln und zu Paprika und Zucchini geben. Würzen mit Thymian und Rosmarin und bissfest garen. Tomatenmark unterrühren und abschmecken.

Ansonsten würde mir noch einfallen:

- Pizza-Toast (einfach Toast mit etwas Tomatensoße bestreichen, nach Lust und Laune belegen, etwas würzen, mit -wenig- Käse bestreuen und ab in den Backofen)

- Kartoffel-Gemüse-Pfanne

- Nudeln mit Spinat-Sauce

- Ofenkartoffeln mit Quark

Viele Grüße
Flake

[Piper]

Die Gemüsebolognese hört sich zwar lecker an, aber da ist mir zu viel Schnippelei dabei. Das dauert mit meinem Finger ewig!

Ich werde mir wohl einen Salat machen und dazu selbstgemachte Pommes (im Backofen).

Vielen Dank trotzdem noch mal!