Kochrezepte gesucht...

[Alisia]

Hier ist das Rezept

Zwiebelsahneschnitzel

Rezept für 4 Personen

Backofen auf 200°C vorheizen.

Zutaten:

4 Schnitzel
1 Beutel MAGGI Zwiebelsuppe
1 Becher (250 ml) Sahne, süß
1 Becher (250 ml) Schmand

Die Schnitzel waschen, trocken tupfen und in eine flache Auflaufform legen. Zwiebelsuppe darüber streuen. Sahne und Schmand verrühren und über die Schnitzel gießen. Im Backofen ca. 25 Min. backen.

Tipp: Anstelle von Schnitzeln kann auch Hähnchen-, Putenbrustfilet oder Schweinelende verwendet werden.


Champignon-Rahm-Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen:
400-500 g Kartoffeln
500 g Champignons
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie
3-4 EL Öl (z. B. Olivenöl)
Salz
weißer Pfeffer
75 g Crème fraîche

Zubereitung
1. Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen.
2. Pilze putzen, kurz waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Petersilie waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken.
3. Kartoffeln abgießen, abschrecken. Schale abziehen. Kartoffeln etwas abkühlen lassen, halbieren oder vierteln.
4. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
5. 1-2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin andünsten. Pilze zufügen und ca. 6-8 Minuten braten, ab und zu wenden. Würzen. Kartoffeln und Petersilie unterheben. Crème fraîche daraufgeben und mit Rest Petersilie garnieren

[Uti]

Mhmmm ich krieg' schon Hunger!

Danke schonmal!

[Naschkätzchen]

Aber von Maggi gibts jetzt auch direkt ein Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen

[Marion Kochbuch]

Hallo Uti,

ich hoffe, ich bin noch nicht zu spät dran... Du kannst Dich gerne mal bei meinen Rezepten umsehen. Ich habe sie alle selber gekocht (funktionieren also). Mein Mann hat die Fotos dazu gemacht, damit sich jeder vorstellen kann, wie es aussehen soll und ich habe sie auch nach Schwierigkeitsgraden (von 1 Stern - kann sogar mein 13jähriger Sohn zubereiten, über 2 Sterne - kann mein Mann sogar hinbekommen bis zu 5 Sterne - schaffe ich inzwischen ) eingeteilt. Die Zeitangaben und Kalorienangaben stehen auch dabei. Wenn etwas für Dich dabei sein sollte, kannst Du Dir die Rezepte gerne ausdrucken.

Ich wünsche Euch beiden einen wunderschönen Valentinstag und genießt Euer gemeinsames Liebesmahl...

Alles Liebe für Euch
Deine
Mairon

[Uti]

Hallo Marion!

Stimmt, du hast sooooo viele tolle Rezepte in deinem Kochbuch!

Morgen, hab ich mich mit mir geeinigt, gibts Raclette!
Aber ich suche ja sooooo oft was leckeres für Sonntag, das flott geht...

Danke und liebe Grüße,
Nina

[Marion Kochbuch]

Danke Uti für Deine lieben Worte.. Mir geht es nämlich auch immer so - was soll man bloß mal kochen? Darum sehen wir uns immer die Bilder an und entscheiden dann danach, bei welchem uns das meiste Wasser im Mund zusammenläuft ...

Viel Spaß bei Eurem gemeinsamen Raclette-abend. Das wird bestimmt urgemütlich.

Liebe Grüße
Marion

[Kruemel]

Hallo Marion,

ich muss jetzt kurz utis thread missbrauchen *sorry*

genauso wie ihr entscheide ich auch immer (foto und wasser im mund ) und ich muss dir ein grosses kompliment wg. der page machen! ich bin inzwischen ein richtiger fan!!

LG
krümel

[Marion Kochbuch]

Hallo liebe Krümel,

danke für Deine lieben Worte. Es ist immer wieder schön zu hören, daß die Mühe nicht umsonst war und andere auch ihren Spaß daran haben. Ich finde nämlich, daß Rezepte erst dadurch leben, wenn man sie weiterreicht. Darum freue ich mich auch immer, wenn so viele tolle neue Rezeptvorschläge in meinem Forum bekomme. Leider kann ich die gar nicht alle nachkochen - dafür müßte ich mich klonen lassen. Aber ich werde weiter am Ball bleiben und so viel wie möglich ausprobieren. Bis jetzt sind schon so viele Rezepte beisammen, daß man jeden Tag des Jahres ein anderes Gericht essen könnte. Sag mal, wenn Du ein "echter Fan" geworden bist, magst Du mir evtl. dann eine Benotung für meine Seite geben? Im Moment läuft so ein Homepage Award von einer Computerzeitung und 1&1 und wer sich die Mühe macht und eine Benotung abgibt, kann als Belohnung auch etwas gewinnen - z.B. ist der Sonderpreis ein Reisegutschein über 1.500,- € (könnte mir jetzt auch gefallen ). Ich kann Dir den Link ja mal hier rein stellen. Ich würde mich riesig über Deine Unterstützung freuen:

http://www.homepage-award.com/

Ganz rechts auf der Seite, ziemlich weit unten stehen auch die Bedingungen für das Voting, wenn Du Dich noch mal genau informieren möchtest.

Meine Homepage findest Du dann dort in der Rubrik "Tips & Tricks" www.Marions-Kochbuch.de

Danke für Deine Aufmerksamkeit liebe Krümel und viel Glück bei der Verlosung - das wär ja echt ein Ding, wenn es klappen sollte. Dann wink aber mal mit dem Reisegutschein, damit wir hier auch mit einem Gläschen Sekt auf Dich anstoßen können

Liebe Grüße
Deine
Marion

[Kruemel]

Hallo Marion!

mission erfüllt!

ich wünsch dir ein tolles WE - und jetzt guck ich mal, was es am WE bei uns zu essen gibt!

lieben gruss
koch-krümel

[Marion Kochbuch]

Hallo liebe Krümel,

danke, daß ist aber lieb von Dir. Auf Dich ist richtig Verlaß . Ich drücke Dir auch ganz fest die Daumen, daß Du in der Verlosung Glück hast. Das wäre richtig schön, wenn Dein Einsatz auch belohnt würde.

Ich wünsche Dir noch einen schönen Valentinstag und viel Spaß beim Schlemmen und Genießen.

Liebe Grüße
Deine
Marion