Wenn man Salat ohne Öl (Fett) isst, hat er wenig Wert, denn er enthält fettlösliche Vitamine, die ohne den Zusatz von Fett unverdaut wieder ausgeschieden werden.
Man sollte den Salat nun vielleicht nicht gerade in Öl ersäufen, aber ganz ohne bringt überhaupt nix!
LG
Steffi