An die Cocktail-Schlürfer

[Lorena]

Hallo

Brauche dringend Rezept für Caipi/Margeritha/ zum selbermachen.

Und irgendwas mit Cocos-Geschmack.

LG
Lorena

[devil6]

Hi Lorena!

Als irgendwas mit Cocosgeschmack kann ich dir nen Pina Colada empfehlen - ich hab da zwar ne rechte light Variante, die aber super lecker ist ...
Man nehme:
- 1cl weißer Rum
- 9cl Ananassaft
- 3cl Kokossirup
schüttle alles im Shaker und hat einen Pina Colada
Wenn du noch andere Rezepte brauchst, dann schau mal unter www.chefkoch.de - dort gibts glaub ich bald mehr als 1000 Cocktailrezepte ...
Weil für Caipirinha und Margeritha kenn ich leider keine Rezepte auswendig
lg
Anita

[Lorena]

Dankeschön Anita

Kann man statt Kokossirup auch Batida de Coco nehmen ????

[devil6]

Hi Lorena!

Ich nehm mal schon an, ich hab zwar erst vor kurzem einen gekauft, aber noch nicht probiert, den auch damit zu machen, aber es wird sicher funktionieren, vielleicht sogar besser, als mit Sirup
lg
Anita

[Lorena]

[Yaelle]

Hi Lorena,

für die original amerikanische Variante nimmst zu für einen Pina Colada:

4cl Kokosnusscreme
6cl Ananassaft
6cl Rum weiss
Im Mixer auf crushed ice zubereiten

Caipirinha:
Limette
5cl Cachaca
1-2 Barlöffel Zucker (oder Würfelzucker)
In kleines Becherglas Limettenachtel u Zucker geben, gut zerdrücken m Stössel, Cachaca dazu umrühen. Mit crushed ice auffüllen u nochmals verrühren.

Margarita
2cl Zitronensaft
2cl Cointreau (oder Triple Sec)
4cl Tequila
Im Shaker auf Eiswürfel kräftig schütteln, in vorgekühlte Cocktailschale mit Salzrand abseihen.

Prost!

[Lorena]

@Yaelle

Mhmmmmm,aber was ist Cachaca

[Yaelle]

*imschlauencocktailbuchblättere*
Cachaca ist ein brasilian. Zuckerrohrbrand. Wird im Gegensatz zu echtem Rum aus Melasse gewonnen....

Eine bekannte Marke wäre zb Pitu - gibts auf jeden Fall im Metro

[Lorena]

Thanks Du Schlaue

[Salzdiamant]

Hallo Lorena,

hmm Cocktails *schlürf*
Ich habe ein ganz super leckeres Rezept für einen Banana Colada. Ich sag Dir, der schmeckt einfach genial:

2 cl weißen Rum (z.B. Bacardi)
2 cl Bananenlikör (gibt es von Bols)
2 cl Kokossirup
ein paar Eiswürfel
alles im Glas mischen und zum Schluss mit Bananensaft auffüllen

Und ich würde schon richtigen Kokossirup nehmen. Batida de Coco schmeckt nicht soo intensiv nach Kokos und hat ja auch nochmal extra Alkohol. Könnte dann ziemlich stark schmecken.

Und noch ein Tip. Wenn Du Caipirinha machst schmeckt er noch viel leckerer wenn man 2 cl Limettensirup oder Maracujasirup beigibt. Schön fruchtig und nicht mehr so bitter!

Liebe Grüße
Salzdiamant