die besten Soßen der Welt

[Zoia]

hallo ihrs,

ich bin ein Soßen Fan schnell und praktisch finde ich diese gläschen und fläschelchen - angeregt durch den chilisaucen thread will ich jetzt von euch noch mehr tipps für COOLE saucen haben.

also legt mal los - was sind eure soßenfavs?

zoia

[Fee]

Hauptsache, es ist Sahne drin!

Ich mache Soßen lieber selber, am liebsten mit Frischkäse (z.B. Brunch oder Philadelphia) und Kräutern!
Oder eine schön scharfe Soße mit Pepperoni!

[Aladdin Sane]

Also wenn es keine selbstgemachte Sahnesoße ist, ist mein Favorit immer noch die Hollandaise von Lukull... am besten mit einem frischen Weissbrot oder einer Kaviarstange.
Da wird dann alles andere zur Nebensache.

LG
Aladdin

[Fee]

Selbstgemachte Soßen sind am besten!
Die Fertigsoßen verfeinere ich immer so lange, dass ich im Endeffekt auch eine hätte selber machen können!

[Aladdin Sane]

Meine Hollandaise schmeckt nicht so gut wie die von Lukull...

[Fee]

Lukull, kenn ich gar nicht!

Was gibt es denn davon noch?

[Aladdin Sane]

Ist eine Marke des Unternehmens Unilever. Soweit ich weiss, gibt es die nur im Grosshandel in 1 Liter-Tetrapacks. Oder abgefüllt beim Metzger (zu Filet im Blätterteig z.B.).
Und dann noch im 250 ml Mini-Tetra bei den Spargelbauern und ihren Ständen. Und die is sooooo leckaaaaa..... *träum*

[kawaii]

Hi!

Sauce Bernaise ist leeeeeecker!! *schwärm* oder so Pfeffer-Rahm-Sauce!!Yummy!

LG
kawaii

[Aladdin Sane]

Habe doch noch den Link gefunden:

Lukull

LG
Aladdin

[Fee]

Danke dir!

Dann werd ich mal danach Ausschau halten!