Frikadellen im Backofen

[Monique]

Hallo, Ihr Lieben,

meine Familie hat die Liebe zu Frikadellen wiederentdeckt. Bisher habe ich diese in der Pfanne mit viel Pflanzenöl zubereitet. So ganz glücklich war ich aber nie, da sie mir doch oft etwas zu dunkel geraten sind.

Nun habe ich gehört, dass man Frikadellen auch im Backofen ohne Fett zubereiten kann. Hat jemand damit Erfahrung und kann mir Tipps geben?

Bei wieviel Grad muss das geschehen und wie lange müssen die Frikadellen braten? Nehme ich den Rost oder besser ein Blech? Müssen die Dinger auch gewendet werden?

Ich würde mich riesig freuen, wenn die Kochexpertinnen unter Euch mir helfen könnten.

LG
Monique

[Lorena]

Hi Monique,

also ich mach das immer so :

Frikadellen formen auf ein dünn bepinseltes Backblech legen
und dann 35-40 Min braten.Werden schön knusprig,lecker

[Monique]

Hallo Lorena,

bei wieviel Grad müssen die Frikadellen denn brutzeln? Und müssen sie zwischendurch gewendet werden?

LG
Monique

[Lorena]

Bei Heißluft 180 grad

sonst 200 grad

ich wende sie nicht,man kann aber nach der hälfte der zeit wenden.

Guten Hunger

[Monique]

Danke dir, Lorena, dann kann es ja losgehen. Ich freue mich schon drauf. Lecker, mit viel Zwiebeln und so ....

LG
Monique

[CurlyGirlie]

Ich bereite sie genauso wie Lorena zu, nur lege ich Backpapier aufs Blech, klappt super!

[Cordu]

Ich mache Frikadellen/Hamburger im Ofen immer mit der Grillfunktion.
das rost ganz nach oben, Grill voll aufdrehen und los gehts.. das geht super schnell und ist echt lecker.

Gruß Cordu

[andrea409]

ich mach sie auch immer im Backofen . Leckerlecker. Und dann auch nicht so fettig.