Hi Jennifer,
Alkohol ist flüchtig, es wird also eingesetzt damit die Haarspray bzw. Gel schnell trocknen, bei Alkohofreien hat man oft ein länger anhlatendes paapiges Gefühl, bei den neueren alkoholfreien Gels ist das zum Glück nicht mehr so. Es kommen auch immer mehr Sachen auf den Markt wo extra draufsteht "ohne Alkohol"
bei der Gesichtspflege wird Alk. eingesetzt damit die Pflege schnell wegzieht oder ein "leichtes" Gefühl verleiht.
LG
Sabine