Chili con carne - Rezept gesucht

[andijo]

Hallo,
ich suche ein Rezept für Chili con carne - ohne solch eine Fertig-Saucen-Mischung.

Hat jemand ein leckeres??

Liebe Grüsse, Andrea

*nichtmalhalbzehnunddiedenktschonansmittagessen*

[Exuser34]

Hi,

ich hab dir was hochgeschubst

LG,
Angelika

[andijo]

DANKE DIR ANGELIKA

[habibbi]

Versuche es doch mal damit :-)

New Mexico Chili (Chili con carne)

2 Eßlöffel Öl
1 Pfund Rinderhack
je 1 gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe
1 Eßlöffel Mehl
1 große Dose geschälte Tomaten
4 grüne Chilischoten, ohne Kerne und Häute gehackt (vorsicht, brennt!)
1 Dose Kidneybohnen
Korianderpulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer


In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch darin krümelig anbraten. Mehl hinzufügen, durchrühren, Tomaten, Chilischoten, Gewürze und etwas heißes Wasser hinzugeben, salzen. Gut eine Stunde gar kochen, zuletzt die Bohnen miterhitzen.
6 Portionen

Ich hoffe, ich konnte helfen

LG
habibbi

[andijo]

Hallo habbibi,
vielen Dank, werde mir auch Dein Rezept ausdrucken lassen. Ich sitze hier und kann nicht mehr aufstehen, so voll ist mein Bauch - mit Chili con Carne - i love it

Liebe Grüsse, Andrea

[majorhoolahan]

Hallo!
Wenn du kein Hack verwenden willst,
kannst du statt dessen auch cashewnüsse und Rosinen nehmen.
Ein bisschen Bittershcokolade 88% und oder nen Schluck Bier
runden das ganze ab.

Einfach mal probieren!!

[andijo]

Hallo major, ups, das klingt ja exotisch, auch das wird gleich notiert. Ich mutiere noch zum Heimchen am Herd...

Gruss, Andrea