Ab wann werden in Deutschland Spargel gestochen?

[caroline]

Yup, das mit den Muscheln stimmt, allen voran die Austern. soviel ich weiss bezieht sich das mir dem "r" nur auf den letzten Buchstaben.

Januar
Februar

....

Sebtember
Oktober
November.


Macht Sinn, da die anderen Monate ja alles Sommermonate sind.

Caroline

[inspire]

caro , januar und februar ist doch kein sommer

Munster Käse

und was ist das nun schon wieder?

EDIT:
ich lass den ersten satz jetzt trotzdem stehen! hab gerade selbst gesehen, dass ich wieder zu schnell gelesen hatte ! naja, was soll's...

[caroline]

na ja, kommt drau an WO man wohnt!

Munster Käse ist ein Käse in der grösse eines Camembert, aber mit gelblicher Rinde. Er stinkt fürchterlich ist aber super lecker. Man isst ihn mit Kümmel!

Caroline

[inspire]

ach doof, ich mag zwar keinen stinkekäse, aber merke doch gerade mal wieder, dass ich irgendwie in der falschen ecke wohne... hier gibts ja gar nichts schönes ;(.

jetzt habe ich hunger und gehe essen.

ciao ciao

[caroline]

ich gehe Spargel kochen *keinWitz*

tschüss

[Cordu]

Ich habe eben meinen Mann gefragt wegen der Muscheln und der gab mir folgende Erklärung:
Das liegt an Algen, die offensichtlich in den anderen Monaten gedeihen und aufgenommen werden. So ist es zwar Saisonware, aber eben nicht auf Frühling oder Sommer beschränkt.

Caroline, woher kommst Du denn aus dem Elsass? Bin für gute Tips dankbar, da wir ja relativ grenznah wohnen, aber noch nie "drüben" waren

Gruß Cordu

[Trixi]

Hi Caroline,

Du hast mich neugierig gemacht auf den Hof, verrätst Du mir wie ich dort hin komme auch gerne per PM, wenn Du es nicht im Forum posten möchtest! Wir wohnen nicht sehr weit vom Elsaß entfernt und fahren immer wieder gerne hin!!!

Liebe Grüße trixi

[vecchia]

Hallo,

bei uns gibts schon frischen Spargel, da hier in der Nähe ein Bauer sein Spargelfeld sozusagen beheizt hat..............mh lecker, hatte schon welchen letzte Woche.

Und zu den Muscheln: Man soll sie nur in den Monaten mit R essen, also nur in den kälteren Monaten, weil sie im Sommer zu schnell verderben.

Liebe Grüsse
Vecchia

[caroline]

Hallo Cordu und Trixi

Ich wohne nicht im Elsass sondern in Basel und das liegt ja bekanntlich an der deutschen und französischen Grenze.

Dieser Hof ist etwa 15 Autominuten von Basel weg, also ziemlich nah an der schweizerischen Grenze. Kennst du Leymen oder Liebenswiler? Der Hof heisst Chapelle Saint Price (bin mir grad nicht sicher wie sich “price” schreibt, ausgesprochen wird es “pries”) und liegt an der Strasse, von Basel kommend, Richtung Leymen. Nach Leymen fährt man bis Liebenswiller und da macht die Strasse eine Kurve nach rechts, dieser Strasse folgt man bis sie in den Wald eintritt dann geht es durch den Wald und bevor man diesen Wald wieder verlässt ist auf der linken Seite ein Parkplatz. DA IST ES! Dieser Parkplatz ist ziemlich versteckt, also langsam fahren! Dort stellt man das Auto hin und geht zu Fuss zu diesen Hof, dass sind nur etwa 10 Minuten, ist also nicht weit weg! Im Moment ist er noch zu, kann mir vorstellen dass sie erst im Mai aufmachen. Da man dort ja nur draussen sitzen kann.

Hoffe das diese Beschreibung hilft. Wie gesagt, das ganze habe ich von Basel kommend beschrieben! Auf der Landkarte solltest du Leymen und Liebenswiler finden. Viel Glück

Caroline

[Trixi]

Danke, Danke, Danke Caroline - ich liebe solche Tipps und wir kommen bestimmt in diesem Sommer, denn mit Baby fahren wir nicht so weit

Liebe Grüße trixi