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Thema: Die einfachsten Rezepte für Koch-Greenhorns

  1. #1
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    Standard Die einfachsten Rezepte für Koch-Greenhorns

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    Hallo liebe Beauties,

    eine bestimmte Dame, die nicht genannt werden möchte (ich bins nicht ),
    ist händeringend auf der Suche nach supereinfachen Rezepten.

    Ihr könnt der Dame bestimmt helfen, damit ihre Kinderlein nicht jeden Tag Pizza und Tortellini aus der Tiefkühltruhe essen müssen *lol*
    Liebe Grüße,
    Petra

    _______________________

    Das Leben steckt voller Überraschungen...

  2. #2
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    Hallo Petra,

    es gibt tolle Kochbücher mit einfachen Rezepten, die man nach ein-, zweimal Kochen auswendig kann, die SCHNELL und vor allem UNKOMPLIZIERT sind und die klasse schmecken.

    Genannt sein hier mal "Die echte Jeden-Tag-Küche" und von Lafer das "Kochen auf gut deutsch".

    Wenn Interesse besteht, schaue ich heute Abend noch mal in meinen Schrank und suche Verlag und so raus.....!

    Das wäre doch gelacht......!

    LG, Alexa
    Die Lösung der schwierigsten Dinge ist meist genial einfach!

  3. #3
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    Huhu!

    Na dann werd ich mal aus dem Nähkästchen plaudern...

    Kartoffel-Gratin:

    Nicht gerade Kalorienarm aber lecker!

    etwa 500 g Kartoffeln (die Form muss halbvoll sein)
    1 Becher Sahne (in etwa; so, dass fast alle Kartoffeln bedeckt sind)
    Käse nach Belieben
    Salz, Pfeffer, Muskat
    Butter für die Form

    Zuerst Kartoffeln waschen, schälen und mit Gurkenhobel dünn raspeln.
    Dann Form ausbuttern, Kärtoffeln einschichten, ordentlich würzen mit Sahne übergießen, Käse darüber.
    Ab ins Rohr bei etwa 180° für mindestens 45 Minuten (einfach testen, ob die Kartoffeln gar sind!).

    Kann ganz super variiert werden, z.B. mit angebratenem Speck und Zwiebel, die unter die Kartoffeln gemischt werden, oder mehr verschiedenem Käse, oder Gemüse....
    Liebe Grüße,
    Uti

  4. #4
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    Noch etwas total simples, das aber ordentlich was hermacht!

    Mousse au Chocolat (nach Jamie Oliver):

    2 Tafeln Bitter- oder Milchschokolade (200g) (Lindt Excellence)
    1/4 Würfel Butter (70g)
    1 1/2 Becher Sahne (350ml)
    2 Eier in Large
    1 EL Whisk(e)y (kann frau auch weglassen)
    2 EL Honig (oder noch mehr Zucker, wer's süßer mag!)

    Schokolade mit kleingeschnittener Butter im Wasserbad schmelzen (also einen Topf zur Hälte mit Wasser füllen, auf den Herd, das Wasser sollte fast kochen, also gaaaanz heiß sein. Dann kleineres Schüsselchen hinein (am besten aus Glas), in das die zu schmelzenden Zutaten kommen - warten - rühren - warten - rühren bis alles flüssig ist!).

    In einer anderen Schüssel die Eier mit Honig, Zucker (wer mag) und Whisk(e)y (wer mag) schaumig rühren.

    In einer weiteren Schüssel Sahne schlagen, so dass sie nicht ganz steif ist sondern noch etwas cremig ist.

    Dann die flüssige Schoko-Butter zu der Eiermischung dazu, flott unterrühren - dann mit Gefühl die Sahne unterziehen!
    Es sollte nicht zu feste gerührt werden, dass die Sahne noch luftig bleibt und das Mousse wie Mousse ist!

    Dann in Schüsselchen füllen und etwa 1h in den Kühlschrank!

    Ich hab es gestern gemacht und es hat perfekt geklappt, geht super schnell und ist seeeeehr lecker!!!
    Liebe Grüße,
    Uti

  5. #5
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    Utiiiiiiii, das ist definitiv Sabotage aller aufkeimenden Diätgedanken.
    Liebe Grüße,
    Petra

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  6. #6
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    ....aber warum sollte frau den whiskey weglassen ??

    LG, Alexa
    Die Lösung der schwierigsten Dinge ist meist genial einfach!

  7. #7
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    Naja, falls frau Kinder hat!

    Ich hab extra-viel genommen! *hicks*

    Mädels, ich finde bestimmt noch ein paar leggere Anti-Diät-Rezepte!
    Ich hasse Diäten und stehe zu meinem (Rubens-) Körper - dafür esse ich viel zu gerne!
    Liebe Grüße,
    Uti

  8. #8
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    Sag mal Petra ICH bin ja nicht die Dame, aber , wieviele mit Kindern kennst du kinderfeindliches etwas wohl

    P:S: klingt alles lecker, und irgendwie passt das Thema wohl doch zu mir
    \"Im alten Ägypten, zur Zeit von Königin Semiramis waren Religion, Medizin und Kosmetik eng verbunden. Alle drei dienten gemeinsam der Harmonie und Lebensfreude. Mehr noch, alle drei waren Werkzeuge, um sich der Göttlichkeit bewusst zu sein.
    Körper und Aura sind untrennbar verbunden. Sobald wir etwas für unseren Körper tun, wirkt es auf unserer Seele und umgekehrt.\"

    Nach Königin Semiramis

  9. #9
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    Und dich hätte schwören können, dass es um dich ging, lisa.

  10. #10
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    Ne Menge Lisa , ich zieh DIE an
    Liebe Grüße,
    Petra

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