ich suche ein leckeres Käsekuchenrezept mit Vanille- Pudding!

[Davantage]

Hallo,


kann mir jemand ein super leckeres Käsekuchenrezept verraten?

Ich hatte mal eins, aber ich find's nicht mehr.
i
ch weiß, dass es mit Vanillepuddingpulver war.

[SiGuenther]

Hi Davantage!
Ja, das habe ich. Ist so ziemlich der einzige Kuchen bei mir, der richtig gut wird:

Knetteig: 200g Mehl, 1 TL Backpulver, 75g Zucker, 1 Ei, 75g Margarine

in die Formgeben, Rand hochziehen, nicht vorbacken!

Füllung: 500g Quark, 150g Zucker, 1 Ei, 2 Eigelb, 1/2- 1 Tasse Öl, 1/2l Milch, 1 Vanillepudding (Puddingpulver zuerst mit etwas Mich vermischen) 1 Vanillezucker
Alles mixen und auf den Knetteig gießen.

Backen ca. 40min bei 200°C

Dann Eiweißschaum (2 Eiweiß und 2 EL Zucker) darübergeben und noch einmal 15min backen.

Liebe Grüße
Silke

[Zebralein]

1. Grundrezept Mürbeteig zubereiten
2. Je nach Größe der Form (hier für eine kleine, runde Form):
500 gr Sahnequark, 2 Eier, etwa 50gr Zucker damit nicht zuuuuu süß, ein Päckchen Puddingpulver

Eier + Zucker lange & ausgibieg schaumig rühren, dann den Rest dazurühren & fertig!

Für ein normal-großes rundes Kuchenblech einfach die 1,5 Menge verwenden!

Wird super locker & nicht zu fettig, da kein zusätzliches Fett.

Backen bei etw 175° bis er goldbraun ist!



viel spaß!!!!

[Davantage]

Ui,

danke, daß klingt ja schon mal sehr lecker.

Ich werd mir mal beide Rezepte ausdrucken.