Guten Morgen

Mandelknusperchen/Schokocrossies


Zutaten:

2 Tafeln Vollmilch-, Zartbitter-, oder weiße Schokolade (200g)
200 g Mandelstifte

Zubereitung:

Die Schokoladentafeln in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel legen. Dann einen kleinen Topf mit Wasser füllen und zum kochen bringen.

Wenn das Wasser kocht, die Schüssel mit der Schokolade in den Topf setzen und schmelzen lassen. Dabei öfters mal umrühren.

Wenn die Schokolade geschmolzen und flüssig ist, die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und auf einen Untersetzer setzen.

Nun die Mandelsplitter in die Schokolade mischen und verrühren.

Anschließend mit zwei kleinen TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Danach zum kühlen in den Kühlschrank stellen damit sie fester werden.

Schoko Crossies werden nach dem selben Prinzip gemacht mit normalen Kornflakes.