Kommt bei uns immer gut an
Nudel-Gemüse-Pfanne
ich nehme für 5 personen (3 kleinkinder also bitte selber ausrechnen wieviel man braucht )
500 gramm Nudeln, in Salzwasser kochen
In eine Pfanne OHNE Öl etc.
2 Paprika in würfeln
2 Lauchstangen in Ringen
2 Karotten in dünnen scheiben
1 Zwiebel in Würfel
1 dose Mais
Bohnen, Erbsen o.ä.
nach belieben noch
Artischocken, Oliven, Auberginen oder was sonst an Gemüse so im Haus ist
2 Kräuterbutterecken Gartenkräuter
das alles knackig in der Pfanne anbraten bzw. erhitzen
Nach belieben die Nudeln in der Pfanne drunter geben und mit anbraten oder Nudeln im Teller servieren und das Gemüse mit Kräuterbuttersosse drüber *Yammi*
geht schnell und ist resteverwertung
Ganz liebe Grüsse
Kerstin