Ergebnis 1 bis 9 von 9

Thema: Suche Rezepte mit Rhabarber - v. a. für einen Kuchen

  1. #1
    Registriert seit
    24.09.02
    Beiträge
    5,692

    Standard Suche Rezepte mit Rhabarber - v. a. für einen Kuchen

    Anzeige
    Hallo!

    Lüftet jemand gut gehütete Rezeptgeheimnisse mit Rhabarber? *liebguck*

    Ich suche speziell eines für einen Rhabarber-Kuchen. Gerne auch für Blechkuchen *Krümel??*

    Dank und Gruß
    Dajana
    Du bist, was du warst
    und du wirst sein, was du tust
    Beginne, dich zu lieben
    und du findest, was du suchst

  2. #2
    Registriert seit
    06.02.02
    Beiträge
    2,880
    hallo schatzi!

    wie kommst du gerade auf mich?

    du hast doch das gut gehütete familien rezept.....
    man nehme: rhabarber statt äpfel *GÖTTLICH*.
    oder: gleicher teig, rhabarber drauf (gries unterlegen, damits net zu pampig wird) und eine BAISERhaube drüber - na wie wärs?

    KNUTSCH
    krümel
    was wirklich zählt, ist unsichtbar ...

  3. #3
    Registriert seit
    08.12.02
    Beiträge
    840

    Standard Hallo Dajana,

    Versuche es doch mal mit dieser Seite....

    http://www.kochen-und-geniessen.de/r...pt21-1137.html

    Oder der:

    http://www.bluephod.net/virtual/reci...er_Kuchen.html

    oder die...

    http://www.backenundkochen.de/backun...me_fraiche.txt

    oder auch die

    http://www.swol.de/kategorie/magazin...rezept.10.html


    Ich hoffe, ich konnte dir einigermaßen helfen....


    LG
    habibbi

  4. #4
    Registriert seit
    24.09.02
    Beiträge
    5,692
    Hallo Ihr Beiden!

    Vielen Dank für die Links

    Krümel-Schatz: ich habe das gehütete Geheimrezept schon mit Rhabarber abgewandelt. Irgendwie war das dann aber zuuu saftig und ist seitlich über den Rand gelaufen - praktisch "unter den Boden" und das brennt ja dann auf´s Blech Äpfel geben irgendwie nicht so viel Flüssigkeit während des Backvorgangs ab

    Wie ich auf dich komme??? Du bist doch meine kleine Haushalts-Fee *loveyou* *knuutsch*

    Was bedeutet "Gries unterlegen"?? Etwas Gries auf den Boden streuen, bevor ich belege?? Und wie bekomme ich eine Baisermasse hin?

    Bussi und Grüsse
    Dajana

    PS: E-Mail spinnt. Folgt, sobald die EDV-Heinis bei mir waren
    Du bist, was du warst
    und du wirst sein, was du tust
    Beginne, dich zu lieben
    und du findest, was du suchst

  5. #5
    Registriert seit
    06.02.02
    Beiträge
    2,880
    schatzi - ja, mit gries (oder semmelbrösel) meine ich, dass du die vor dem rhabarber auf den teig streuen sollst. dann hat sich das mti dem saft erledigt.. .

    baisermasse?

    ganz einfach: eiweiss mit zucker solange steifschlagen, bis sich eine schnittfeste, glänzende masse gebildet hat. MENGENangaben in jedem backbuch. wenn du nix findest, guck ich mal.

    dann auf den kuchen streichen und auf dem untersten schiene backen, bis die haube schön weiss-bräunlich ist! (klappt gut mit der gleichen temperatur/zeit wie beim apfelkuchen!)

    knutsch,
    krümel
    was wirklich zählt, ist unsichtbar ...

  6. #6
    Registriert seit
    24.09.02
    Beiträge
    5,692
    Hallo Schatzi!

    DANKESCHÖN *knuddel*

    Das dürfte ich hinbekommen

    Küsschen
    Dajana
    Du bist, was du warst
    und du wirst sein, was du tust
    Beginne, dich zu lieben
    und du findest, was du suchst

  7. #7
    Registriert seit
    06.02.02
    Beiträge
    2,880
    100pro!!
    und wann darf ich euch zu rhabarberkuchen auf MEINER terasse einladen?
    was wirklich zählt, ist unsichtbar ...

  8. #8
    Registriert seit
    24.09.02
    Beiträge
    5,692
    JEDERZEIT! Und ich dachte schon, du fragst nie

    Wir sitzen sozusagen schon in den Startlöchern!
    Du bist, was du warst
    und du wirst sein, was du tust
    Beginne, dich zu lieben
    und du findest, was du suchst

  9. #9
    Registriert seit
    16.12.00
    Beiträge
    1,050
    Anzeige
    "du hast doch das gut gehütete familien rezept....."

    Aber ich hab es nicht und jetzt?

    Liebe Grüße
    Lileen
    Die Welt verleiht ihre höchsten Preise - sei es Geld, seien es Ehren - lediglich für eine Sache: Für Initiative.
    Was ist Initiative? Es ist die richtige Sache zu tun, ohne dazu aufgefordert zu sein!
    Elbert G. Hubbard

Ähnliche Themen

  1. Rhabarber-saison
    Von xxsusa im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 0
    Letzter Beitrag: 01.07.04, 19:59:09
  2. Rhabarber
    Von Akki im Forum Profi Talk
    Antworten: 1
    Letzter Beitrag: 17.03.04, 08:48:36
  3. Der Rhabarber Kompott...
    Von Suha im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 4
    Letzter Beitrag: 28.02.04, 21:06:27
  4. Habe jetzt einen WOK und brauche Rezepte/Rezeptseiten
    Von Exuser37 im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 0
    Letzter Beitrag: 31.10.03, 14:08:45
  5. Rhabarber in BERLIN
    Von Zoia im Forum Leckerschmecker
    Antworten: 1
    Letzter Beitrag: 13.04.03, 08:51:53

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •