Ich habe mal (als ich mich eigentlich auf Pruefungen vorbereiten sollte) sehr viele Kochshows gesehen und mir da tolle Anregungen geholt. Seitdem bin ich etwas mutiger, wenn es um Kombinationen von Lebensmitteln geht, und ich traue mich auch, eher unkonventionell zu kochen (und meine Freunde sind dann Versuchskaninchen ).
Vermutlich kommt das, wenn man es nicht gelernt hat, durch 'try-and-error', entweder Tisch oder Ausguss.
Viel Spass beim Kochen!