Super Rezept probiert: Baileysmousse *yammie*

[Dajana]

Hallo Gourmet-Volk

Das DARF ich euch nicht vorenthalten. Es ist einfach zuuuu lecker!
Hab ich aus einer Rezeptdatenbank und gestern ausprobiert. Unbeschreiblich. Einfach: SCHMACKOFATZ

300 ml Schlagsahne
200 g Schokolade, weiß
2 Eier
2 Eigelb
1 Pkt. Vanillezucker
5 EL Bailey's Irish Cream

Sahne schlagen und kaltstellen. Schokolade grob hacken und über Wasserdampf schmelzen. Parallel dazu über einem zweiten Wasserbad Eier mit Dotter und Vanillezucker verrühren und sehr schaumig schlagen. Schüssel vom Dampf nehmen, in ein kaltes Wasserbad stellen und die Creme solange rühren, bis sie wieder abgekühlt ist. Geschmolzene Schokolade in die Dottermasse rühren, Likör untermischen und die Sahne behutsam unterheben. Creme in Gläser füllen und zum Festwerden ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

MAHLZEIT!

Viele Grüsse
Dajana

[frankenschnegge]

Yammie.... ist ja wirklich das volle Diätrezept.... werde ich gleich am Wochende ausprobieren.

LG Frankenschnegge

[Conelia]

Hi,

Danke ich werde es auch probieren

Conelia