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Thema: Was "kocht" man mit hartgekochten Eiern?

  1. #1
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    Standard Was "kocht" man mit hartgekochten Eiern?

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    Pünktlich zu Ostern leben wir im Überfluß mit hartgekochten Eiern!

    Und die würde ich gerne irgendwie verarbeiten und brauche dazu Ideen!

    Ich kenne:
    - Eier in Senfsauce
    - Eiersandwich
    - Eier in Salat

    Mehr fällt mir nicht ein...
    Habt Ihr noch gute Ideen? Wie gesagt, die Eier sind schon fertig...

    Gruß Cordu

  2. #2
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    Hi Cordu,

    Blumenkohl "polnische Art" finde ich sehr lecker. Dazu bräunt man etwas Butter an, gibt geriebene Semmeln dazu und das hartgekochte Ei (in Würfel geschnitten).

    Diese leicht dickliche Soße kommt dann über den Blumenkohl*lecker*

    LG Giulia

  3. #3
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    Hi Cordu, traditionell wird dazu die sog. Grüne Sauce gereicht, die nicht gekocht, aber zubereitet wird

  4. #4
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    Hi Cordu,

    ich habe auch schon mal einen Hackbraten gesehen, in dem hartgekochte Eier waren.

    LG
    Monique

  5. #5
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    @ Monique
    "Falscher Hase"

    @ Anke
    kannst Du mir etwas über diese Grüne Soße erzählen?
    Hört sich echt gut an, ich bin eine totaler Fan von polnischer Küche!

    LG Giulia

  6. #6
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    Grüne Sauce ist aber hessisch und nicht polnisch

    Gruß Cordu

  7. #7
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    Ach so stimmt, diese Frankfurter Grüne Soße

    Aber die ist auch lecker

  8. #8
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    JAAAAAAAAAA Grüne Sosse!!!!!! Die gibt's bei uns auch immer nach Ostern *freu*

  9. #9
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    Esst Ihr jetzt schon Ostereier? Bei uns gibt es die Ostersonntag zum Frühstück.

  10. #10
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    @Stefanie: Wir essen immer schon ab Karfreitag zum Frühstück bunte Eier bis einschließlich Ostermontag - früher haben wir die immer selber bemalt, heute aber habe ich sie schon fertig gekauft!

    Man sollte ja nicht mehr als 2 Eier pro Woche essen, aber in der Osterzeit ist mir das total egal - da komme ich auf etwa 2 Eier pro "Ostertag". Na ja, wenn man sonst drauf achtet, ist es okay, denke ich!

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