Ich habe auch schon öfter versucht, Margarine/Butter durch die Joghurt-Griess-Mischung zu ersetzen, dabei aber IMMER die Erfahrung gemacht, daß der Kuchen eine gummiartige Konsistenz hatte und absolut nicht schmeckte!

Jetzt backe ich meist mit Lätta oder ähnlichem (klappt prima, obwohl ja drauf steht, daß sie zum Backen nicht geeignet ist).

Viele Grüße
Flake