Sauce Hollandaise

[Aladdin Sane]

@ inspire
Ich würd den Metzger einfach mal fragen.

Oder hast du einen Spargelbauern in der Nähe? Oder einen Spargel-Verkaufstand? Sind oft die gleichen, die auch Erdbeeren anbieten.

Einige Grosshändler und Gastronomie-Lieferanten lassen auch Privatkäufe zu. Da würde ich es zuerst probieren.

LG
Aladdin

[inspire]

oh gott, ala, du stellst hier natürlich die richtigen fragen an frau meisterköchin überhaupt

woher weiss ich denn, ob's hier spargelbauern gibt ? ich weiss, du schmunzelst jetzt und denkst "wie doof kann frau sein", aber küche ist halt gerade nicht mein spezialgebiet.
ich kann nur essen, aber nicht kochen ;-[.

fragen kann ich my metzger wohl mal, aber da gerade WE ist, dachte ich, du wüsstest es vielleicht auch so.

merci dir. *kochstdumalfürinspire* ?

[Aladdin Sane]

Spargelbauern stehen zur Erntezeit doch überall mit Buden oder Zelten an den Strassen rum. Aber vorsichtig: Die sind echt tricky! Die nehmen dazu ganz dreist auch schon mal ihre Erdbeer-Verkaufsbude.

[inspire]

also ala, so wird das aber nix ! ich dachte, von _dir_ könnte man was lernen.

aber gut zu wissen mit den erdbeeren, obwohl ich mir schon zutraue, erdis von spargel unterscheiden zu können .

muss ich wohl mal bis montag warten für ne auskunft.

bei uns stehen gar keine buden