hm, der Klassiker ist ja wohl Mousse au chocolat (natürlich nur mit Schokolade und Eiern gemacht).
Ich hätte da noch so ein Rezept für Parfait, sehr lecker, sehr einfach und macht richtig was her.
Interessiert?
Gruß Honor
Hallo Feinschmecker
ich "muß" am Wochenende zwei gar köstliche Desserts zaubern und ich möchte, das meine Gäste noch Jahre später davon schwärmen
Ich habe an Parfaits, Sorbets oder ein Mousse gedacht und frage nun EUCH nach Euren liebsten Rezepten aus dieser Kategorie.
Das Baileysmousse fällt leider flach Und sowas Schnödes wie selbstgekauftes Eis ist auch nicht angesagt.
Darf also auch gerne ETWAS aufwändiger sein, mit Soßen und allem was dazu gehört
Vielen Dank schonmal!
Ella
hm, der Klassiker ist ja wohl Mousse au chocolat (natürlich nur mit Schokolade und Eiern gemacht).
Ich hätte da noch so ein Rezept für Parfait, sehr lecker, sehr einfach und macht richtig was her.
Interessiert?
Gruß Honor
Ja Immer her damit
Liebe Ella,
Du bist ja wirklich nicht müde zu kriegen
Nun gut, ich überlege mal gerade....schön finde ich ja immer Dinge, die gut zum Rest passen, leider weiss ich jetzt nicht, welches 5Gang Menue Du Dir ausgedacht hast.
Also wenn Du es noch schaffst zu einem guten Markt zu kommen, würde ich z.B ein Waldmeisterparfait mit Erdbeerconfit und Limonenmousse vorschlagen.
Schön, fruchtig, frisch und leicht.
Sorbets finde ich ohne Eismaschine eine schwierige Sache, aber vielleicht hast Du ja sogar eine?
Liebe Grüße Giu
Ach Giu-Schatz, ICH muß doch nicht kochen Das machen die Männer und ich Ausbund des Leichtsinns habe großkotzig vorgeschlagen, dafür das Dessert zu übernehmen. Ich DOOFE, DOOFE Kuh!!!
Ich habe mir schon ein Espresso-Parfait und ein Beerenparfait und Erdbeeren in Calvados mit grünem Pfeffer an Vanilleeis und ein Beerenmousse ausgesucht... Irgendwas davon wirds werden. Eine Eismaschine habe ich nicht. Ok, also kein Sorbet.
Ansonsten geh ich jetzt ins Bett, ich bin SAUMÜDE, ich weiß gar nicht wieso
Liebste Grüße
Ella
Hallo Giu
Diese Kombination lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen
Hättest Du ein Rezept??? *büüüütte*
Liebe Grüße,
Martina
Vielleicht muss man das loslassen, was man war, um das zu werden, was man sein wird!
Carrie Bradshaw in *** and the city