Hi Versi, für schöööön locker nehme man am besten Reis im Kochbeutel Basmati-Reis wird jedoch eher klebrig verzehrt.

Dafür wasche man den Reis gründlich, bis das Wasser mehr oder weniger klar wird, dann gibt man soviel Wasser dazu, bis ca. 3 cm über den Reis ein Wasserspiegel entsteht. Aufkochen. Wenn der Reis kocht den Deckel ganz fest runterdrüclen ca. 1 min heftig kochen lassen. Herd auf niedrigste Stufe stellen und bei leicht geöffneten Deckel solange kochen, bis das Wasser wech ist.

Nicht umrühren, sonst brennt der Reis an.

VLG
Anke