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Thema: Spätzle die nicht verkleben?

  1. #1
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    Standard Spätzle die nicht verkleben?

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    Hallo,

    aus Heimweh habe ich mir eine Spätzlereiber gekauft, weil ich finde, daß nur selbstgemachte Spätzle wirklich gut schmecken. Aber immer kleben die mir an. Ich habe es schon mit kalt abschrecken versucht, mit anbraten, Öl ins Wasser, aber immer geht es schief *stampf*

    Wer hilft mir?

    LG,
    Kassandra

  2. #2
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    Hallo Kassandra,

    also guter Spätzle Teig muss ja richtig klebrig sein und beim "schlagen" Blasen werfen.

    Kleben sie denn schon im Wasser zusammen? Schabst Du sie ins sprudelnd kochende Wasser?

    Liebe Grüße Giulia

  3. #3
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    Hi Giulia!

    Genau das mach ich. Ich schlage wie verrückt, daß die Blasen schon fast platzen und ja die Dinger kleben schon im sprudelnden Wasser

    LG,
    Kassandra

  4. #4
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    Hallo Kassi!

    Vielleicht ist der Wassertopf nicht groß genug?? In kleinen Töpfen mit zu wenig sprudelndem Wasser darin passiert das gerne mal...

    Hdh??

    Grüssle
    Dajana
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  5. #5
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    Hi Dajana

    Des kahs au net soi. I moch des scho imma innem großa Dopf

    Kassi,

    zbläd zum Späzla kocha

  6. #6
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    Ha des versteh´ I jetzt abbr au nedd!

    Woisch, I nehm emmer a Spätzlemaschiiin. I kenn des neumodische Glomb nedda. Bei mir bebbts nur zamma, wenn z´wenig Wasser im Dopf isch

    Dusch´s au glei romrühra?? Sonscht hosch ja glei an Glomba im Dopf??!!

    Hardcore-Schwäbische-Grüssle
    Dajana
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  7. #7
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    Woisch was i jetz moch? I namm an gräßera Dopf und du no mehr Wasser nei und du au glei umrihra. Vielleicht isches was

    Wie goahts dr uand doine Kochkinscht?

  8. #8
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    Mir stellen sich ja die Nackenhaare schon beim Schwäbisch-LESEN auf! NIE, NIE, NIE möchte ich Euch treffen!

  9. #9
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    Und ich würde noch gerne etwas dazu sagen, weiss aber nicht, ob das hier gerade schon erwähnt wurde

  10. #10
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    Ella, i kaas obr net ondersch



    Giulia, rede frei und unverzüglich

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