Rezept für Spargelsalat...

[Exuser37]

kennt ihr ein leckeres??

LG Billie

[inspire]

billie,

krümel hatte neulich mal ein leckeres spargelrezept gepostet.
ist so ca. 1-2 wochen her und müsste irgendwo hier stehen. habe aber auch noch nicht wieder danach gesucht.

[Exuser37]

Ich werde jetztmal Kruemels Copyright umgehen und das hier noch mal reinstellen

QUOTE QUOTE QUOTE
"spargel (ausm glas) kleinschneiden, etwas mageren geräucherten schinken, kleingeschnitten, druntermischen. ein dressing aus 2 löffel frisch gepresstem osaft, etwas weissem balsamico essig und buntem pfeffer würzen. ganz viele frische gewürze drüberkippen und geniessen!!! "

Wer kennt noch eins??

[inspire]

willst du denn eher so ein "leichtes", oder sowas wie aus marions kochbuch mit zeugx drin -> http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0371.htm

[Exuser37]

Och da bin ich nicht so festgelegt....

Das von Marion hört sich auch toll an

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hi billie,

also ich werde jetzt mal dieses machen -> [das schaffe ich "meisterköchin" wahrscheinlich sogar ]:

Spargelsalat für eine Person
Man nehme:
750 Gramm gekochter Spargel
125 Gramm gekochte Kartoffeln
Zitronensaft
Spargelsud (Kochwasser)
Salz und Pfeffer
1 hartgekochtes Ei
Schnittlauch
Spargel und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden, das Ei würfeln und alles vermischen.
Aus ein wenig Spargelsud und Zitronensaft eine Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Schnittlauch unterrühren und über den Salat geben.

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ui, ich glaube, daran bekomme ich jetzt spass ! schau mal hier, billie -> http://www.hausfrauenseite.de/index....rgelsalat.html

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