Brotbackautomat

[Naima]

Hallo solojess,

ist es schon fertig? Hattest Du auch solche Probleme mit dem Knethaken??

VG Naima

[Petra B&M]

Also....

ich habe seit 1 oder 2 Jahren einen Backautomaten. Anfangs habe ich damit gebacken, bis die Küche qualmte.

Dass der Haken steckenbleibt ist nicht normal, kommt aber vor. Meistens bleibt er in der Form und nicht im Brot. Warum er das manchmal nicht macht, weiß ich auch nicht.

Mittlerweile steht der Automat gut verstaut in der Küche. Die Backmischungen waren mir bald zu langweilig und mit Rezepten und Eigenkreationen bin ich irgendwie nicht so recht klargekommen. Zumal mein Aldi-Dingens ab und zu mal die Angewohnheit hat nicht richtig zu rühren. Und dann hab ich unten am Brot so eine 1-5 cm dicke Mehlschicht, nicht wirklich lecker.

[solojess]

@ Naima

So es ist fertig - ich auch !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ich hab gerüttelt, ich hab geschüttelt , das Brot kam nicht raus

Aber dann !!!!!!!!!!!!!!!!!

Ich habe unten an der Form also von aussen diese Rädchen bewegt die diese Knethaken in Schwung bringen und dann ging das Brot super raus.

Ein Knethaken ist allerdings stecken beblieben.

Ich laß ihn jetzt drin und schneide morgen Früh gleich die Seite mit dem Haken an und werde ihn dann irgendwie entfernen

LG solojess

P.S. Es duftet sooooooo gut, vielleicht schneide ich es doch gleich noch an ?????????????

[Monique]

Hallo, Ihr Lieben,

mein Brotbackautomat tut sich motormäßig recht schwer bei Vollkornteigen. Wenn ich alle Zutaten auf einmal einfülle, schafft der Knethaken es nicht, alles richtig zu verkneten. So ein Brot kann dann einfach nicht gut werden.

Ich gebe daher nur 2/3 der Mehlmenge in den Automaten und warte, bis alles gut verknetet ist. Das restliche Mehl gebe ich dann nach und nach hinzu. So schafft es auch mein Automat, ein ordentliches Vollkornbrot zu produzieren.

LG
Monique

[Aladdin Sane]

Bitte auch mit dem Holzspatel beim Rumstochern extrem aufpassen! Die Beschichtung der Backform ist nicht die beste und soll sehr leicht zerkratzen.

LG
Al.

[Petra B&M]

Al, das kann ich nur bestätigen.

[Zoia]

hallo ihrs,


ich hab ja einen automaten von walmart, der übrigens auch billiger als der von aldi war, und die selben funktionen hat und auch genauso aussieht - der knethaken bleibt schon mal stecken, aber das finde ich nich schlimm - den zieht man einfach raus - das brot geht bei mir total einfach aus der form - nach dem piepton entnehme ich die form, dann lasse ich sie abkühlen und stürze sie dann nach unten - mit ein paar mal ruckeln rutscht das brot einfach raus

ich find den automaten toll

der walmart hier hat den automaten auch immer noch - für 38.90€

also falls den jemand haben will

[kuntergruen]

Hallo,

ich hab meinen BBA grad angeschmissen in Sachen Zwiebelbrot. Hab eine Backmischung "Vollkornbrot" verwendet und Röstzwiebeln mit reingegeben - allerdings gleich zu Beginn.

Mir kommt grad der Gedanke, dass es vielleicht klüger gewesen wär, die Zwiebeln erst beim Signal "tun-sie-jetzt-ihre-rosinen-rein" reinzugeben. (Ich schwörs, demnächst les ich Bedienungsanleitungen VOR Inbetriebnahme )

Hat jemand Erfahrungswerte?

LG,

kunter

[Davantage]

Wird schon nicht so tragisch sein.

Sind sie evtl. etwas feiner.......

Wieviel hast Du denn von der Backmischung genommen?
Ist es die von Aldi gewesen?

[Exuser 11]

Hallo,

ich hab auch schon das 1. Brot gebacken - und auch schon aufgegessen - und zwar die Vollkorn Mischung vom Aldi, ebenfalls mit Röstzwiebeln, die ich auch gleich am Anfang mit reingeschüttet habe. Hab das Schnellprogramm genommen - da gibt's auch kein Piepsignal, dass man jetzt moch was dazukippen kann.
Das Brot war sehr lecker,hätte aber für meinen Geschmack zwiebliger schmecken können. Das nächste Mal tu ich die Zwiebeln erst später dazu.

Hatte auch Probleme, das Brot aus der Form zu kriegen. Und ein Knethaken ist auch bei mir steckengeblieben. Aber solange das Brot noch heiß ist, kriegt man den relativ leicht wieder raus.