Brotbackautomat

[Naima]

Hallo Leute,

dank der erfolgreichen Anfixversuche hier im Board und meiner Cousine (Danke Cindy ) hab ich ihn jetzt auch und bin ganz happy. Ich weiß gar nicht was ich zuerst backen soll Kräuterbrot oder doch lieber Schinkenbrot

Danke, LG Naima

[Noémi]

Yup, habe ihn auch soeben erstanden und gleich die Backmischungen für Kürbiskernbrot und Weißbrot mitgenommen.

Morgen früh werde ich direkt mal das Kürbiskernbrot probieren.

Ich hoffe, alles funktioniert!!!!

Viel Spaß beim Backen allerseits!!!

VLG
Noémi

[Davantage]

hallo,

habt Ihr den Automat von Aldi?

Ich habe ihn mir vor ein paar Wochen gekauft und backe jeden zweiten Tag.

Ein Tipp von mir:

!!!!!!!!!!Backt die Backmischungen mit dem Schnellprogramm.(1 Std. 20 Min.) Das Brot wird einfach besser. !!!!!!!!!!


Ich nehme von den Backmischungen immer 750g und gebe dementsprechend mehr Wasser hinzu.
Mit dieser Brotgröße komme ich dann genau zwei Tage hin, wir essen aber auch viel Brot.
Mein Mann nimmt alleine schon 6 Scheiben mit zur Arbeit.

[Exuser 11]

Hallo,

ich konnte heute auch noch einen Brotbackautomaten beim Aldi ergattern.

Morgen werd ich's dann mal wagen. Hab mir die Backmischung für Vollkornbrot mitgenommen.

Danke Davantage für den Tipp. Schneller find ich immer gut.

[Noémi]

Hallihallo,

nachdem ich gestern auch den Backautomat von Aldi ergattern konnte, habe ich heute morgen mein erstes Brot gebacken.

Ich muß sagen, die Handhabung ist wirklich einfach.

Das Brot ist soweit auch ordentlich geworden, habe es nur nicht direkt aus der Form herausbekommen und mußte mit dem Holzspatel nachhelfen. Vielleicht ist es auch ein wenig zu hell geworden, hatte es nur auf mittlerer Bräunung. Aber das ist ja Geschmackssache.

Allerdings steige ich noch nicht so ganz mit den Mischungsverhältnissen durch.

Also ich habe eine halbe Tüte Backmischung Kürbis genommen und nach Anweisung Wasser dazu gegeben.

Ist das dann das 750g-Brot? Und wie muß ich mischen, wenn ich ein 1kg-Brot oder 1,25kg-Brot backen will?

Ich habe 3 Std. auf Programm 1 gebacken, in der Anleitung stand allerdings, daß für Backmischungen das Schnellprogramm vorgesehen sei?!

Könnt IHr das wirklich so bestätigen?

Und habt Ihr noch sonstige Tipps für mich?

VLG und vielen Dank
Noémi

[Exuser 11]

Hallo,

ich war zu ungeduldig und habe gestern abend noch Brot gebacken: Aldi Backmischung für Vollkornbrot, in die ich noch ein paar Röstzwiebeln reingeworfen habe.

Wie Davantage empfohlen hat, hab ich's mit dem Schnellprogramm gebacken und konnte nach einer Std. 30 Min. schon warmes Brot genießen. Das war sehr lecker!

Allerdings wurde einer der Knethaken ins Brot eingebacken und muste erst rausgepult werden - was dann ein unschönes Loch hinterlassen hat.

Ich hatte auch etwas Mühe, das Brot aus der Form zu bekommen und musste käftig mit dem Holzspatel rumstochern.

[Noémi]

Hi!

Das gleiche Problem hatte ich auch. Bei mir steckte auch einer der Knethaken im Brot, den ich erst herauspuhlen mußte. Ich denke, das ist auch der Grund dafür, daß das Brot sich nicht so einfach aus der Form schütteln ließ.

Haben wir da etwas falsch gemacht? Eigentlich darf das doch nicht normal sein, oder? Zumindest wohl nicht, daß ein Knethaken im Brot steckt....

Mein nächstes Brot werde ich aber auch mal im Schnellprogramm versuchen...

Kann der Teig in der Kürze denn auch genug "gehen"?

Für weitere Tipps bin ich Euch dankbar und wünsche allseits gutes Gelingen und viel Spaß damit!!!!

VLG
Noémi

[Exuser 11]

Noemi,
schau mal in die Bedienungsanleitung auf S. 10:
"Es ist absolut normal, dass die Knethaken im Brot steckenbleiben."

[Paula]

Hier gabs leider keine Brotbackautomaten mehr
Hat jemand einen übrig bzw. kommt morgen nochmal rein zufällig am Aldi vorbei???

Paula

[solojess]

Huhuuuuuu !!

Habe natürlich gestern auch einen Backautomaten mir zugelegt

Backe gerade für morgen ein süßes Frühstücksbrot.

Bin mal gespannt wie es wird.



LG von einer weiteren Brotbacksüchtigen

solojess