wie frischen basilikum lange frisch halten?

[Zoia]

hallo ihrs

ich hab heute ein töpferl basilikum gekauft - im moment steht er auf einem tellerchen und ich hab ihn gegossen aber ich hab das problem, dass der am nächsten tag direkt wieder schlapp macht habt ihr tipps für mich, wie ich den länger frisch halten kann?

[valerie19]

Hi,

er mags nicht zu warm, aber auch nicht zu kalt und kein direktes Sonnenlicht.

Also im Moment ruhig über Nacht mal rausstellen.

hdh?
Valérie

[Ella*]

Und am besten in einen größeren Topf umtopfen. In den gekauften kleinen Töpfen überleben die oft nicht lange. Wenn das Pflänzchen regelmäßig und richtig geerntet wird, dann hält der auch einige Wochen.

[Katze]

....und weder zu viel noch zu wenig gießen!

@Ella: kannst Du noch was zum "richtigen Ernten" sagen?
ich knipse die Blätter immer mit meinen Nägeln am Stiel ab, also so daß es kleiner Stielrest an der Pflanze dranbleibt, und nehme nur die großen Blätter...

bei mir hält der zumindest auch so bis 2 Wochen, aber danach kommen nur noch so spärlich und kleine Blätter nach, dann ist er durch...

[Ella*]

Hallo Katze,

hm, das macht immer mein Mann
Aber es stimmt schon, die großen Blätter einzeln mit dem Fingernagel abknipsen, so das die nächsten Blätter nachwachsen können. Wichtig ist, das man regelmäßig erntet und das das Ding nicht anfängt zu blühen. Es stimmt aber schon, das die Blätter eher kleiner nachwachsen. Ich habe letztes Jahr zwei große Töpfe auf dem Markt gekauft (die sind fast doppelt so groß wie die Supermarkttöpfe) und die haben den gesamten Sommer über für mehrere Pesto-Portionen gereicht. Und dafür braucht man ja saumäßig viel

[Ella*]

Hm, dies habe ich beim Googlen gefunden:

Basilikum richtig ernten: Ganze Zweiglein, nicht nur Triebspitzen oder einzelne Blätter nehmen. Ca. 1 cm oberhalb der unteren Seitentriebe mit der Schere abschneiden – dies fördert ein üppiges Wachstum.

[Zoia]

ich verstehe das nich - wie soll ich das ernten??? überhalb der unteren was?

muss ich das ding unbedingt umtopfen? ich gehe gar nicht mal davon aus, dass es einen sommer hält - mir würde es reichen, wenn er bis zum letzten blatt frisch bleibt und sich nich hängen lässt... das töpferl ist aus aldi - ich gehe da nich von high quality aus

[Aladdin Sane]

Wenn du nicht umtopfst, wird da wahrscheinlich gar nüscht nachwachsen, weil die Erde in den kleinen Pötten schon vollkommen ausgelaugt und durchgewurzelt ist.

LG
Al.

[bellheim]

Hallo Zoia !!

Ich pflanze meinen Basilikum immer direkt ins Gartenbeet. Natürlich erst, wenn es nachts nicht mehr friert und das dürfte jetzt eh der richtige Zeitpunkt sein ! Das hab ich letztes Jahr so gemacht und ich hatte einen Riiiiieeeesssennstrauch von Mai bis
September !!! Versuch das mal !

Liebe Grüsse
Sonja

[Petra B&M]

Hi Zoia,

das wäre auch mein Vorschlag gewesen, entweder in den Blumenkasten oder in den Garten pflanzen - dann halten die Töpfe richtig lange.