Brotbackautomat: Brot geht nicht raus!

[Exuser34]

Hi,

mein Kollege hat sich grade über seinen Brotbackautomaten beschwert.
Das Brot geht nicht raus, weil der Knethaken drinsteckt.

Wie kriegt man das Brot aus der Form???

Meine Schwiegereltern haben sich für mich bei Aldi angestellt, mein kleiner Bäcker wird wohl am Wochenende bei mir einziehen
Ich hoffe, das mit den Knethaken im Brot ist nicht Usus bei den Dingern?

LG,
Angelika

[Monique]

Hallo Angelika,

ich backe schon seit einigen Jahren Brot im Automaten. Bei mir ist es so, dass der Knethaken IMMER drinsteckt, wenn ich das Brot aus der Form zum Auskühlen auf ein Rost gleiten lasse.
Den Haken pule ich dann auch sofort mit einem Löffelende raus.
Damit darf ich nur nicht warten, bis das Brot abgekühlt ist, dann sitzt der Knethaken nämlich sehr fest und läßt sich nur schwer entfernen. Und dabei bröckeln dann auch viele Brotstücke raus.

Wichtig ist auch, das Brot nie in der Form abkühlen zu lassen, denn dann geht es auch nicht mehr so gut aus der Form raus - jedenfalls ist es bei meinem Automaten so.

LG
Monique

[solojess]

Hey !

Ich habe unten an der Form also von aussen diese Rädchen bewegt die diese Knethaken in Schwung bringen und dann ging das Brot super raus.




LG solojess

[Exuser34]

Hi,

aber das Brot soll heiss raus, ja?
Also nicht in der Form abkühlen lassen.

LG,
Angelika

[Monique]

Hallo Angelika,

in meiner Bedienungsanleitung steht folgendes:

"Um das Brot aus der Backform herauszubekommen, benutzen Sie Topflappen oder Handschuhe und ziehen Sie die Form am Griff gerade nach oben. Drehen Sie die Backform um und schütteln Sie das Brot zum Abkühlen auf ein Rost."

Demnach ist es noch heiß - genauso mache ich es auch, sobald der Summer meldet, dass das Brot fertig ist.

LG
Monique