Senior Member
Spaghetti mit Olivenöl??
Hallo,
gestern abend habe ich eine Doku gesehn über 3 Familien bzw. 3 Leute aus verschiedenen Ländern, die für Gäste gekocht haben. Die Italienerin hat Spaghetti gemacht, sie in eine große Schüssel gefüllt, drüber goss sie aus einer Pfanne Olivenöl mit Knoblauchstücken drin. Das wurde dann vermischt und so gegessen. Leider habe ich verpasst, ob (und wenn ja womit) sie das Olivenöl gewürzt hat. Es sah sowas von lecker aus. Kann sowas schmecken, ich meine Spaghetti nur mit in viel Olivenöl gebratenen Knoblauchzehen?? Kennt jemand von Euch das? Vielleicht jemand aus Italy??
Ansonsten muß ich das nächste Woche ausprobieren
Liebe Grüsse
Andrea
Queen of f***g everything
Hallo Andijo,
wir essen das sehr gerne so und Du kannst Olivenöl in der Pfanne erhitzen und dann Knobi en masse dazu, ich mag es gerne, wenn auch ein wenig Chili mit reinkommt, ein paar frische Kräuter aber das ist Geschmackssache und gerne dann noch ein wenig Parmesan drüber
Viele Grüße, Hopi
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
Senior Member
Hallo Hopi,
*nervnerv*: welche Kräuter gibst Du denn rein?? Basilikum? Chili mag ich supergerne. Ich werde das nächste Woche ausprobieren, natürlich mit einem Glas rotem dazu
merci
Andrea
Queen of f***g everything
Hallo Andrea,
Basilikum, Bärlauch, Petersilie und auf jeden Fall mit Oregano würzen, ich mag auch Schnittlauch sehr gerne .
Aber teilweise alles, was gerade so herumsteht
Die Fertigkräuter aus der Tiefkühltruhe sind auch klasse...von...Iglo, so kleine Päckchen
Liebe Grüße, Hopi
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
forget and smile
Hallo Andijo,
die Spaghettis sind meine Spezialität
habe ich allerdings von einem Kitzbüheler Restaurant abgekupfert
Also, man backe ähhh koche Spaghettis völlig normal.
In der Zwischenzeit erhitzt man Olivenöl mit Tomatenstücken, da überhitzt man nicht so schnell das Öl; dann kommt en masse Knoblauch (alternativ: Knoblauch im Glass in Chillisosse), schnippelst noch ein paar Piri-Piri-Schoten unter...
Wenn die Spaghettis gut sind, kommt die Sosse drüber, garniert mit Basilikum Blättern und Parmesan in dünnen Scheiben.
Voilà fertig sind Spaghettis Piri-Piri,
aber man muss es spicy mögen
VG
Senior Member
Mach ich auch so...allerdings nicht ganz so spicy, sondern eher tomaten-fruchtig.
Still talkin\' to myself
and nobody\'s home
(Alone)
Senior Member
Wenn ich nicht vor 2 h einen Riesenteller Chili con carne und anschließend Erdbeeren mit Sahne gegessen hätte, würde ich sagen, ich habe Lust auf einen Riesenteller Spaghetti in Knobi-Olivenöl
Ich habe noch nie mit Bärlauch oder Piri-Piri (was war das noch gleich??) gewürzt, aber das probiere ich aus (ich liebe das!). Dazu Parmesan, mmmh.
Danke für Eure Tipps!
Andrea
jeden 2. Tag Nudeln...
Queen of f***g everything
Rate mal, wer gerade tierischen Hunger auf Spaghetti Aglio y Olio bekommt und ich glaube, ich geh' mal kurz in die Küche
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
forget and smile
Hallo andijo,
Piri-Piri gehören wohl zur Familie der Pepperonis/Pfefferonis, wie auch immer...
Auf jeden Fall gibt es die im Glas von Dittmann, sehen aus wie zu klein geratene Chillischoten (sind es vll sogar welche); rot,
VG
Senior Member
Guten...
Berechtigungen
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