Kuchenrezept mit vielen Mandeln,. Nüssen und Schokolade??

[Exuser70]

Zwecks Abbau der Vorräte suche ich ein leckeres Kuchenrezept (oder auch zwei oder drei) mit den besagten Zutaten.

Irgendwelche Vorschläge??

Gruß Honor

[Monique]

Ich hätte ein Rezept für einen herrlich saftigen Nusskuchen, allerdings ist er klein und wird in einer Miniform gebacken.

Kleiner Nusskuchen

100 g weiche Butter oder Margarine
100 g Zucker
4 Eigelb
4 Eiweiß
200 g gemahlene Haselnüsse

Butter oder Margarine schaumig rühren, Zucker dazu, nach und nach die vier Eingelbe dazugeben
anschließend Nüsse einrühren und steif geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterheben

Minibundfom oder Minikastenform einfetten und Teig einfüllen,
auf mittlerer Schiene 45 Minuten bei 160 Grad Heißluft backen

Ist echt gut und sehr saftig.

LG
Monique

[Exuser70]

Ich glaube, der enthält auch gar kein Fett....

[Monique]

Stimmt!

LG
Monique