hmmmm, also meine Mutter hat immer Speckwürfelchen ausgelassen und hat die noch warm in eine ganz normale Essig-Öl Vinaigrette gegeben und das Ganze dann eine Zeitlang ziehenlassen bevor sie es über den Salat gegeben hat. Das schmeckt lecker zu Feldsalat, Löwenzahnsalat oder Krautsalat.