Ideen für Geburtstagsessen

[Fenja]

Hallo alle miteinander!!
Ich habe am Dienstag Geburtstag, jetzt kommen ein paar Freunde zu einem gemütlichen Abend vorbei. Es werden so 7-9 Personen sein. Jetzt weiß ich nicht was ich zu essen machen soll, es soll nicht aufwendig sein, ich habe an Chili con carne gedacht, jetzt bin ich aber draufgekommen, dass das jemand nicht so gerne mag, also brauche ich schnell eine Alternative in dieser Richtung. Hat jemand von euch Ideen??

LG

[Noémi]

Also was ich immer toll finde und auch richtig gut angekommen ist, ist Lasagne.

Du kannst entweder eine klassische Lasagne aus Bolognese-Sauce und Bechamel-Sauce machen, oder eben abgewandelte Variationen wie z.B Gemüse-Lasagne o.ä....oder auch beides!

Läßt sich immer gut vorbereiten und mußt Du nur noch in den Ofen schieben.

Dazu kannst Du einen großen grünen Salat und Baguette reichen!

...wäre so meine Idee....

VLG
Noémi

[Fenja]

Hallo Noemi!
Danke für deine Antwort, an Lasagne hab ich auch schon gedacht, das ist ja auch immer sehr beliebt. Nur habe ich mit Lasagne ein kleines Problem, sie wird mir entweder zu trocken, oder zu feucht, dass man sie nicht gut aus der Form nehmen kann. Irgendwas mach ich da wahrscheinlich falsch.
Gibts vielleicht sonst noch Ideen??

[Zebralein]

wie wärs mit ner quiche?
kannst ja z. b. zwei, drei (je nachdem wie groß die mägen deiner gäste sind ) machen in einer runden kuchenform mit unterschiedlicher füllung....

kommt bei uns immer gut an & schmeckt übrigens auch noch kalt (wenn was übrigbleibt oder später nochmal hunger aufkommt)

dazu würde ich noch was frisches machen, z. b. einen einfachen grünen salat oder so...

[Stefanie1981]

Wie wäre es mit einem kleinen Buffett???