Olivenöl-Frage

[Britta]

Hallo,


auf den alten Flaschen meines Olivenöls stand immer "virgin kaltgepresst" drauf.

Letztens im Laden hab ich mir die Marke gegriffen, nun aber festgestellt das nur "virgin" drauf steht.

Ist dass dann das gleiche oder ein schlechteres Öl?


Viele Grüße
Britta

[Aladdin Sane]

Hallo Britta

Virgin bedeutet eigentlich erste Pressung und entspricht einem nativen Öl. Das ist schon mal recht gut. Für ein noch besseres Öl müsste wohl noch "extra" dabei stehen. Also z.B. Olivenöl virgin extra oder entsprechend Olivenöl nativ extra.

Leider ist der Aufdruck auf dem Etikett sehr oft Schwindel. Auch der Preis ist nicht wirklich ein Kriterium. Irgendein afrikanisches Öl mit über 30 €/Liter wurde mal mangelhaft getestet ...

Ich vermute mal, dass man bei der Qualität dann auf der sicheren Seite ist, wenn man es dort kauft, wo auch sehr hohe Massstäbe angelegt werden. Aldi und Lidl gehören übrigens dazu.

LG
Al

[Aladdin Sane]

Ach so, zu dem "kaltgepresst": Ist eigentlich auch nicht mehr so einfach zu haben. In der Presse herrschen im besten Fall etwa 35°, hervorgerufen durch den Druck. In einigen industriellen Pressen wird hier eine Temperatur von bis zu 80° erreicht und immer noch als kaltgepresst verkauft. Und das geht aus Etiketten leider nicht hervor.

Also wie so oft (trotz strenger EU-Richtlinien): Vertrauenssache, leider ...

[Britta]

Hi,

danke für die Info Jetzt bin ich schlauer
*lacht*


Viele Grüße
Britta