Kirschkuchen Rezepte gesucht!!!

[Davantage]

Hallo,

ich liebe Kirschkuchen und möchte möglichst viele neue Rezepte.

[Melli77]

Huhu,

hier ein sehr leckeres Rezept:

4 kg Kirschen
1/4 kg Butter oder Margarine
1/4 kg Zucker
1 pk Vanillezucker
1 Prise Salz
Schale von 1/2 Zitrone unbehandelt
5 Eier
400 g Mehl glatt
1 pk Backpulver
1/8 l Milch
2 EL Staubzucker (Puderzucker)


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Zubereitung:


Kirschen waschen, entstielen und entkernen.


Butter oder Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Salz und geriebener Zitronenschale cremig rühren.


Eier einzeln unter die Masse rühren und solange weiterrühren, bis das ganze schaumig ist.


Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der lauwarmen Milch in die Teigmasse einrühren.


Backblech mit Butter oder Margarine einfetten (oder mit Backpapier auslegen), die Kuchenmasse darauf verstreichen und mit den Kirschen gleichmäßig bestreuen.


Im vorgeheiztem Backrohr bei 180°C (Gas: Stufe 2 - 3)
ca. 3/4 Stunde backen.


Den Kirschenkuchen auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.

Dieses Rezept für Kirschkuchen kann auch für Zwetschken (Pflaumen), etc. verwendet werden.



LG
Melli

[Paula]

@ Melli 77

4 kg Kirschen? Bist Du sicher?

LG Paula

[Davantage]

Hallo,

danke für Dein Rezept melli,

klingt total lecker.

Aber 4kg Kirschen?????

Den Kuchen werd ich auf jeden Fall mal backen, aber ich glaube ich nehme lieber so zwei Gläser Kirschen, was meinst Du?

[Exuser 22]

4 kg??? Also, das kann ich mir auch nicht vorstellen - laß' es 1 kg sein maximal, und das fände ich schon sehr viel!!!