Zitierenheute gabs grad in Bierteig geschwenkte Kürbisblüten. Allerdings auch in Öl ausgebacken. Waren aber nicht fettig, ich gebe sie zum abkühlen auf ein Stück Haushaltspapier.
Wäre das was?
Senior Member
Antipasti?
Kann mir jemand ne tolle Antipasti-Komination, Rezepte, Tipps empfehlen?
Am Liebsten hab ich solche die nicht in ganz so viel Öl schwimmen...
Na...?
temporary heimlifeiss
heute gabs grad in Bierteig geschwenkte Kürbisblüten. Allerdings auch in Öl ausgebacken. Waren aber nicht fettig, ich gebe sie zum abkühlen auf ein Stück Haushaltspapier.
Wäre das was?
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Senior Member
Zucchinischeiben, Pilze oder Auberginenstücke braten und nach dem Abkühlen in Olivenöl, Zitone, knoblauch, Salz und Pfeffer einlegen. Oder Paprika im Ofen backen, bis sich die Haut abziehen läßt. Dann in Streifen schneiden und einlegen.
Oder - einfacher- Tomaten- und Zwiebelhälften, Paprika-, Zucchini- und Auberginenstücke (nicht zu klein) auf einem Backblech verteilen, Olivenöl, Salz und Knobi rübergeben und das Ganze etwa 30 Minuten bei 180°C im Ofen backen. Schmeckt warm und kalt, kann auch danach eingelegt werden. Du mußt ja nicht so viel Öl nehmen. Wenn man das Gemüse mit Alufolie abdeckt brennt es auch ohne viel Fett nicht an.
Guten Hunger,
Tatjana
Senior Member
Hier noch was - Salbeibohnen: Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dicke weiße Bohnen aus der Dose dazugeben, eine Dose Tomaten, Knobi, Salz, Pfeffer und (möglichst frischen) Salbei dazu. evtl. etwas Zitrone zum Abschmecken. Das Ganze etwa 10 Minuten dünsten. Schmeckt warm und kalt.
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