bei mir geht das Brot von mal zu mal schwerer aus der Form, ist das bei Euch auch so?

Meines Erachtens liegt das dadran, daß die Knethaken sich nicht so richtig von den STiften lösen. habt ihr da ein Patentrezept?

Die Stifte sind sehr schlecht zu reinigen, ebenso die Löcher in den Knethaken und egal, wie gründlich ich das auch versuche, esklappt nicht. Einfetten wäre vielleicht noch einen Versuch wert.

ok. ich gebe zu, daß wir schon das ein oder andere Mal in die Knethaken gesäbelt haben. Aber eigentlich soll sich doch das Brot incl Knethaken aus der Form lösen und später dann soll man diese mit dem Holzspartel herausholen.

Ist das ein Garantiefall?

Verzweifelte Brotbäckerin
Alegria