ZitierenWas willst DU denn mit KLEINEN Kuchen ???
Senior Member
Kleine Kuchen
Ich backe gerne zwischendurch mal "kleine" Kuchen, also in 16 bis 20 cm Durchmesser Formen bzw. in kleinen Kasten- oder Gugelhupfformen.
Ich habe zwar zwei entsprechende Kochbücher, hätte aber gerne noch Alternativen.
Vielleicht gibt es ja noch weitere "Kleine-Kuchen-Fans"
Freue mich über jedes leckere Rezept oder vielleicht kennt jemand sogar entsprechende Seiten.
Liebe Grüße
Lileen
Die Welt verleiht ihre höchsten Preise - sei es Geld, seien es Ehren - lediglich für eine Sache: Für Initiative.
Was ist Initiative? Es ist die richtige Sache zu tun, ohne dazu aufgefordert zu sein!
Elbert G. Hubbard
Senior Member
Was willst DU denn mit KLEINEN Kuchen ???
Liebe Grüße,
Petra
_______________________
Das Leben steckt voller Überraschungen...
Senior Member
BOAH... Ruhe auf den gluckernden Plätzen !!!
Und ich hatte mich so gefreut, dass schon ne Antwort da ist *grummel*
Die Welt verleiht ihre höchsten Preise - sei es Geld, seien es Ehren - lediglich für eine Sache: Für Initiative.
Was ist Initiative? Es ist die richtige Sache zu tun, ohne dazu aufgefordert zu sein!
Elbert G. Hubbard
Senior Member
Die Rache der kleinen Petra
Liebe Grüße,
Petra
_______________________
Das Leben steckt voller Überraschungen...
Senior Member
Hallo Lileen,
ich habe ein Rezept für einen supersaftigen Nuss-Minikuchen.
Nusskuchen
100 g weiche Butter oder Margarine
100 g Zucker (ich nehme nur 80 g, finde ich süß genug)
4 Eier
200 g gemahlene Haselnüsse
Butter oder Margarine für die Form
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier trennen, Eigelb hinzugeben.
Nüsse hinzugeben.
Eiweiß schlagen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die gut gefettete Form geben.
Bei 160 Grad Umluft (oder 200 Grad Ober/Unterhitze)
ca. 45 Minuten backen.
Dieser Kuchen ist kein bißchen trocken und wird gern gegessen. Und das Allerschönste: er ist blitzschnell gemacht.
LG
Monique
Senior Member
Danke Monique
Verrätst Du mir noch, in welcher Form Du ihn backst?
Die Welt verleiht ihre höchsten Preise - sei es Geld, seien es Ehren - lediglich für eine Sache: Für Initiative.
Was ist Initiative? Es ist die richtige Sache zu tun, ohne dazu aufgefordert zu sein!
Elbert G. Hubbard
Senior Member
Aber gern.
Ich habe mir eine Kaiser-Form aus der Serie La Forme geleistet. Die sind zwar nicht gerade preiswert, aber super - nichts pappt darin an. Und sie halten sehr, sehr lange.
Meine Form nennt sich Bundform (Guglhupf) und hat einen Durchmesser von 16 cm.
Der Kuchen gleitet mühelos aus ihr heraus. Nach dem Abkühlen kann man ihn noch - wenn man möchte - mit Puderzucker bestreuen, sieht dann noch hübscher aus.
LG
Monique
Senior Member
Ha, die Form habe ich auch
Wird demnächst nachgebacken, versprochen
Die Welt verleiht ihre höchsten Preise - sei es Geld, seien es Ehren - lediglich für eine Sache: Für Initiative.
Was ist Initiative? Es ist die richtige Sache zu tun, ohne dazu aufgefordert zu sein!
Elbert G. Hubbard
Senior Member
@ Lileen
aber nur, wenn Frau Petra ein Stück abgekommt
Liebe Grüße,
Petra
_______________________
Das Leben steckt voller Überraschungen...
Senior Member
Na ja, ausnahmsweise, Petra
Aber nur, weil ich Nusskuchen liebe und es jemanden gibt, der bei jedem trockenem Kuchen generell *bäh* sagt. Kann ihn schließlich nicht ganz alleine essen
Die Welt verleiht ihre höchsten Preise - sei es Geld, seien es Ehren - lediglich für eine Sache: Für Initiative.
Was ist Initiative? Es ist die richtige Sache zu tun, ohne dazu aufgefordert zu sein!
Elbert G. Hubbard
Berechtigungen