Käsekuchen mit Mandarinen

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er schmeckt einfach super!!

Zutaten:

5 Eier
100 g Margarine
200 g Mehl
1 Vanillezucker
3/4 P. Backpulver
500 g Quark
200 ml Sahne
250 g Zucker
Zitronensaft nach Geschmack
1 P. Vanillepuddingpulver
1 DS Mandarinen

Zubereitung:

Boden
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1 Ei,100 g Zucker und V-Zucker schaumig rühren, Fett, Mehl und 1/2 P. Backpulver dazugeben und unterrühren
Teig in eine gefettete und gemehlte Springform geben und 10 Minuten bei 180°C vorbacken.

Belag/Käsemasse
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4 Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Die 4 Eigelb, 500 g Quark, 200 g flüssige Sahne, 150 g Zucker, Zitronensaft, eine Messerspitze Backpulver und 1 P. Vanillepuddingpulver mischen und rühren.
Das steife Eiweiß unterheben, Mandarinen zum Schluß dazugeben.

Die Masse auf den vorgebackenen Boden geben und alles noch einmal 1 Std. bei 180°C backen.

Etwa nach 30 Min. den Kuchen mit Alufolie schützen, sonst wird er evtl. zu dunkel.

[Aladdin Sane]

Du bist BÖSE!

[Aladdin Sane]

Sch.... ich hab keine Mandarinen da ...

Geht das auch mit Calvados-Rosinen? Dann müsste ich die noch grad einlegen.
Vanillepuddingpulver zum Kochen oder für kalten Fanülle-Pudding?

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Ich könnte mir das auch sehr gut mit diesen Rosinen vorstellen

Man nimmt den Pudding zum Kochen.

[Aladdin Sane]

Dachte ich mir schon.

Hab dich mit in die Küche genommen und bin schon am Rühren.

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Das gibt es doch nicht

Du bist so ungeduldig!

[Aladdin Sane]

Keine Zeit... der Boden ist fertig.

Hab an Eischnee noch nie Salz gemacht. Ist ne Premiere.

*weckerstell*

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Hi Al,

duftet es bei Dir schon ????????????

[Aladdin Sane]

JAU!!

Ich glaub der braucht nicht mehr lange. *mitdernadelreinpiek*

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Kommste mit chatten? Dann essen wir gemeinsam vom Kuchen!