Turbo-Gang einlegen?

[Zebralein]

Suche turbo-schnellen Kuchen!!!
Schreibt mir eure liebsten Rezepte und laßt mich turbo-backen ;-))

Egal ob fruchtig, schokoladig, oder oder oder: ich will nich stundenlang backen, lieber mehr zeit mit dem kuchen verbringen

viele grüße vom zebralein

[Aladdin Sane]

3 Minuten bis zur Bäckerei!!

[Zebralein]

ich mag aber kuchen aus der konditorei / bäckerei nich, die sind so ekelig süßßßßßßßßß..... da kann ich ja gleich ne packung zucker pur lutschen

[Naima]

die Fertig Kuchen Packungen gehen doch immer recht schnell, nur noch zusammenrühren, ab in den Ofen und färtisch

[Zebralein]

mennoooo, will ja net quengelig sein (bin ich gar net ) aber ich will kuchen backen, nich fertigpackungen und nich kuchen kaufen...


such sowas wie ein rotweinkuchen der hier mal beschrieben wurde, der is gigantisch - und ein tassenkuchen (buttermilchkuchen), die sind beide supiiii.... aber ich will abwechslung, also läßt mich armer tropf nich im stich


viele grüße
...die gar nich quengelige Zebralein

[Siegrun]

Wie wärs denn mit Muffins? Ichmach die ganz gerne:

Mokka-Muffins:

Für 12 Stück brauchst Du:
280 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1/2 TL Zimt, 1 EL Kakaopulver, 50 g Schokoraspel, 50 g gehackte Walnüsse, 1 Ei, 150g Zucker, 80 ml neutrales Öl, 125 ml abgekühlter Kaffee oder Espresso, 125 g Buttermilch.

Mehl, Backpulver, Natron, Zimt Kakaopulver, Schokoraspel und Müsse vermischen.
Das Ei verquirlen, dann Zucker, ÖL, Kaffee und Buttermilch unterrühren. Die Mehlmischung unterheben. In Muffinsförmchen einfüllen und bei 160 Grad 20-25 Minuten backen.

LG Siegrun

[frankenschnegge]

wie wär's denn mit Eierlikörkuchen?????

5 Eier
250g Zucker (ich nehm immer nur 200g)
1 Vanillezucker
1/4 Liter Öl
1/4 Liter Eierlikor
250g Mehl
2TL Backpulver

Alles schön schaumig rühren (bis aufs Mehl)
dann Mehl und Backpulver dazu, mit dem Rührgerät alles gut vermischen und in eine gefettete Form und für ca. 40 Minuten bei 160-170° in den Ofen.

Schmeckt total lecker luftig durch das Öl.

Ist einer meiner Lieblinge.

Danach entweder Schokoguss oder Puderzucker/Eierlikör-Guss drauf.

LG Frankenschnegge