Frittieren?

Also so wie von Hopi im Blumenkohl-Thread vorgeschlagen in Bierteig ausbacken und z.B. mit Knofi-Sosse als Dip.

Hat noch jemand Vorschläge, welche Gemüsesorten sich dazu eignen?
Blumenkohl hatten wir da schon und ich dachte grad an Broccoli...

*vielleichtessichdannauchmalmehrgemüse*

LG
Al