Ihr Lieben,

ich habe vor einiger Zeit in einem Restaurant lauwarmen Ziegenkäse auf Salat als Vorspeise gegessen, fand das superlecker und möchte das nun für den häuslichen Bereich nachmachen.

Wer weiß, wie Ziegenkäse erwärmt wird, ohne dass er angebraten und unförmig aussieht oder richtig heiß und klebrig wird?

Ob ich ihn scheibenweise auf Teller setze und bei Ober- und Unterhitze bei 100 Grad im Backofen erwärme?

Was meint Ihr?

Viele Grüße, Aura